IPfe
Brunchbol met kipfilet,
blauwaderkaas, jam en mesclun
'fa
.,1.
VOOR
IDEE
T.
S h#
J
4 petits pains spelt
7(AH Liefde Passie)*
50 g mesclunsalade
(zak 200 g)
100 g kipfiletplakjes
(vleeswarenafdeling)
2 el fruitspread abrikoos
50 g blue stilton 50+
(blauwaderkaas
stukje 175 g)
30 g milde kiem-
groenten (bakje 60 g)
[LUNCHGERECHT)! 4 PERS. 5 MIN. +10 MIN. OVENTIJD
1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de
speltbroodjes af volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Snijd de broodjes doormidden en beleg
de onderste helften van de broodjes met de
mesclun. Verdeel de plakjes kipfilet erover.
Schep de fruitspread op de kipfilet en
verkruimel de blauwaderkaas erover.
Garneer met de kiemgroenten.
TIP In plaats van blue stilton kun je ook
geitenkaas naturel of geitenkaas met
honing gebruiken.
TIPJe kunt de rest van de mesclun met een
lekkere dressing als aparte salade erbij ge
ven. Kijk in het koelvak bij de slaverrijkers
voor verschillende dressings, zoals honing/
mosterd- of caesardressing.
Petits pains spelt zijn alleen verkrijgbaar bij
de grotere Albert Heijn-winkels of via ah.nl.
Je kunt ze vervangen door AH Pistolets spelt
(pak 4 stuks, afbak).
BEVAT p.p. 315 kcal 15 g eiwit 10 g vet,
waarvan 4 g verz. 39 g koolhydraten
1.6 g zout 3 g vezels Prijs p.p. 1.60
