Homemade rösti met ui
GEZOND
JFfi
Rösti rocks
PIEPSHOW
500 g iets
kruimige
'aardappelen
1 ui
1 ei
25 ml vloeibare
Benieuwd hoe je de ui het beste
kunt raspen? Ga naar
ah.nl/allerhande/videos voor
de receptvideo van dit gerecht.
[BIJGERECHT) [4 PERS.) 30 MIN.) [VEGETARISCH) GLUTENVRIJ GEZOND
3 Keer de rösti met behulp van een bord. Bak
nog 5 min. op middelhoog vuur en 10 min. op
laag vuur. Let op dat de rösti niet te donker
wordt. Lekker met braadworst en gebakken
cavolo nero (palmkool) met knoflook. Het
gerecht is dan niet meer vegetarisch.
BEVAT p.p. 155 kcal 4 g eiwit 6 g vet,
waarvan 1 g verz. 20 g koolhydraten
0.1 g zout 2 g vezels Prijs p.p. C 0.30
1 Schil en rasp de aardappelen. Pel en rasp
de ui. Meng het uirasp en het ei door de
aardappel. Breng op smaak met peper en
eventueel zout.
2 Verhit de margarine in een koekenpan met
antiaanbaklaag. Schep het aardappel
mengsel erin, duw met een spatel stevig
aan en bak 10 min. op middelhoog vuur.
margarine
(Bertolli)
