Tuna-meltwraps met
spitskool en appel
WAT ETEN WE VANDAAG
allerhande
■!»i«a»iaaHai!i« EUdri-SI HilTIL'H
2 rode uien 1 Snipper de uien zeer fijn. Snijd de appels
2 appels (granny smith) in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd
2 blikjes tonijn in het vruchtvlees in blokjes van een V2 cm
zonnebloemolie (brunoise).
(a 160 g) 2 Laat de tonijn uitlekken in een zeef en doe
6 el mayonaise in een kom. Meng de tonijn met de ui, 3 el
100 g geraspte Goudse mayonaise en de helft van de appel. Breng
oude kaas 48+ (zak) op smaak met peper.
8 meergranenwraps 3 Verdeel de kaas en het tonijn-appelmengsel
(pak) over de wraps. Vouw de onder- en bovenkant
V2 el wittewijnazijn van de wraps iets over de vulling en rol de
V2 zakje peterselie wraps zo strak mogelijk op. Gril de wraps in
(a 30 g) de grillpan 5 min. in delen. Keer halverwege.
400 g spitskool (zak)
grillpan
4 Meng ondertussen de rest van de mayonai
se met de azijn en breng op smaak met peper
en eventueel zout. Snijd de peterselie fijn en
meng met de rest van de appel, de spitskool
en dressing. Serveer de wraps met de salade.
BEVAT p.p. 730 kcal 32 g eiwit 40 g vet,
waarvan 9 g verz. 57 g koolhydraten
2.5 g zout 7 g vezels Prijs p.p. C 2.25
