HUMMUS
Spoel de bonen goed af,
zodat het vocht uit het
blik de smaak niet kan
beïnvloeden
Im?I
BIJGERECHT) [4 PERS.) 10 MIN.) VEGANISTISCH)
GLUTENVRIJ LACTOSEVRIJ
2 blikken kikker- 1 teen knoflook
erwten (uitlek- 3 el citroensap
gewicht 265 g) 2 tl zout
3 el witte tahini (potje 8 el (zonnebloem)olie
175 g, Bio Today) keukenmachine
1 Doe de kikkererwten in een zeef, spoel af
en laat uitlekken.
2 Doe ze samen met de tahini en de knoflook
in de kom van de keukenmachine. Pureer tot
een glad mengsel.
3 Voeg het citroensap en zout toe.
4 Voeg de olie in een dun straaltje toe terwijl
de machine draait.
5 Proef en breng eventueel verder op smaak
met zout.
BEVAT p.p. 515 kcal 12 g eiwit 39 g vet,
waarvan 5 g verz. 24 g koolhydraten
1.5 g zout 11 g vezels Prijs p.p. 0.80
Op ah.nl/allerhande/video/
hummus zie je hoe onze kok in
no time een kom hummus maakt.
KANT-EN
KLAAR: OOK
HEEL LEKKER
Zin in hummus,
maar niet om het
zelf te maken?
De kant-en-klare
variant
is ook heerlijk
smeuïg.
