6
Citrusfruit
CITRUS
VAN AKKER TOT AANRECHT
In 8 stappen van Spanje naar Nederland:
supersappige sinaasappels, mandarijnen,
citroenen en grapefruits.
Liever biologisch? Kan ook!
allerhai
EERSTE SELECTIE
Direct na de pluk vindt
op het veld zelf een
3 eerste selectie plaats
en worden alleen
de vruchten met de
perfecte kleur en
maat uitgekozen.
MET DE HAND
Zodra de vruchten rijp zijn,
worden ze stuk voor stuk
met de hand geplukt om
beschadiging te voorkomen.
TWEEDE CHECK
Het fruit gaat op de
lopende band en met de
hand worden beschadig
de vruchten verwijderd.
KOEL ON
THE ROAD
Vrachtwagens met
koelruimten vervoeren
het fruit binnen
2 tot 3 dagen naar
Nederland.
OP DE WEEGSCHAAL
De vruchten worden
gesorteerd op gewicht
en omvang en
vervolgens verpakt
in netjes.
DE VELDEN
Het citrusfruit groeit
op verspreid gelegen
velden aan de oostkust en
zuidkust van Spanje.
DE WINKEL IN
Vanuit de distributie
centra wordt het
citrusfruit in de Albert
Heijn-winkels gelegd.
DE KRAT IN
Het fruit wordt in
kratten gelegd en
met een vracht
wagen naarde
opslagruimte
gebracht.
Onze leverancier Martinavarro uit
Spanje levert ook biologisch citrus-
fruit.Carlos Morera is verantwoorde
lijk voor de afdeling biologisch.
Van de sinaasappels, mandarijnen en
citroenen levert Martinavarro ook een
biologische variant. Deze vruchten groeien
op aparte akkers. Carlos Morera legt uit:
'We gebruiken speciale methoden voor
de groei van ons biologisch fruit.
Zo telen we zonder bestrijdingsmiddelen
en maken we onze eigen mest. Deze be
staat uitsluitend uit natuurlijke stoffen. Het
is perfecte voeding voor onze fruitbomen.
Onze plantages zijn biologisch gecertifi
ceerd en daar zijn we enorm trots op.'
