25 LoHx'nQ
WAT ZIJN JOUW
MOOISTE MOMENTEN VAN 2017?
HmO
Maak nu een
en ontvang
www.ah.nl/fotoservice
CEWE FOTOBOEK
AHCFB25
Ga naar ah.nl/fotoservice
en gebruik deze code:
Geldig t/m 14 januari 2018
op alle fotoboeken. Actie niet
geldig i.c.m. overige promoties.
INDEX
Vragen over
Albert Heijn?
allerhande197
llf producten met dit symbool zijn
verkrijgbaar in grotere Albert Heijn-
winkels of via ah.nl. Is een product
niet aanwezig? Wend je dan tot de
servicebalie in de winkel of bestel
via ah.nl.
Online boodschappen doen?
De ingrediënten voor alle recepten uit deze
Allerhande zijn verkrijgbaar via de webwinkel.
ah.nl/onlinebestellen
Zoeken naar recepten Op ah.nl/allerhande vind je
meer dan 15.000 inspirerende recepten. Met het handige
zoeksysteem heb je het gerecht waar je zin in hebt zo
gevonden.
Testen Alle recepten in deze Allerhande zijn grondig
getest op de hoeveelheid ingrediënten, kook- en oven
tijden, smaak en uiterlijk van het gerecht.
Oventijden De aangegeven oventijden zijn bedoeld
voor een elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
tijd varieert per oven.
Maten, gewichten en afkortingen
kg
tl
afgestreken
eetlepel
kilogram
afgestreken
theelepel
g gram
ml milliliter
mg milligram
min. minuut
Uitleg tags bij de recepten
[vegetarisch) Dit gerecht bevat geen vlees, vis,
gevogelte en kaas met dierlijke stremsels en geen
dierlijke bijproducten zoals gelatine en dierlijk vet.
[veganistisch) Dit gerecht bevat geen dierlijke producten,
dus ook geen zuivel en/of eieren.
Uitleg kookniveaus
Probeer maar eens: als je een beetje uitgedaagd wilt
worden op kookgebied. Iets meer handigheid en een
uitgebreidere keukenuitrusting zijn gewenst.
Uitdagend: recept voor echte kookliefhebbers met
meer ervaring en kennis op het gebied van technieken en
ingrediënten.
Lactosevrij en glutenvrij [lactosevrü] [glutenvrij]
De met dit label aangemerkte receptuur is gebaseerd
op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk,
tenzij er een ander merk wordt vermeld. De met dit label
aangemerkte recepten kunnen uitsluitend lactosevrij
of glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt
aan de geboden lactosevrije of glutenvrije producten
houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan
in de receptuur staan aangegeven, kan het recept niet
binnen een lactosevrij of glutenvrij dieet worden aan
geraden. Het is mogelijk dat deze producten worden
geproduceerd in een omgeving waar lactose en/
of gluten verwerkt worden. Deze producten zouden
daarom sporen van lactose en/of gluten kunnen
bevatten. Wij adviseren je om ook altijd de allergie
informatie op de verpakking te lezen. Hierop staat
de meest recente allergie-informatie, na eventuele
ingrediëntswijzigingen in het product.
Albert Heijn en MPG. kunnen op geen enkele wijze
aansprakelijk worden gehouden voor enigerlei
schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit
of in enig opzicht verband houdt met het bereiden
van de geselecteerde receptuur.
KEUKUEVK
25 jaar? laat je legitimatie zien!
18 jaar verkopen wij geen alcohol
ONTBIJTGERECHT
79 Kerstbrood-wentelteefjes
65 Mini-kerstontbijtquiches
85 1 The day after'-ontbijt
LUNCH-/BRUNCHGERECHT
87 American pancakes
79 G roenteomelet
77 Meatloaf sandwiches
VOORGERECHT
109 K arpaccio XL
113 Doe-het-zelf garnalen- of kipcocktail
107 Geitenkaastruffel van Colette Dike
113 G epocheerde eieren met rodewijnsaus
en groene asperges
104 Gepofte-knoflooksoep
113 I ngelegde zalm
116 L ofsalade met gerookte eendenborst
I GLUTENVRIJ 11 LACTOSEVRIJ
115 K alade van serranoham en
granaatappel IGLUTENVRIJ1 lLACTOSEVRIJ 1
109 Kuinerwtensoep met geroosterde
cherrytomaten
109 Kalmtartaar met rucolaolie 1GLUTENVRIJ1
HOOFDGERECHT
Vlees
130 K ertenbiefstuk met rodeportsaus
137 Kerst meatloaf
131 Konijn in mosterdsaus
137 Ribeye met romesco, perupas en
kruiden lLACTOSEVRIJ 1
147 Varkensfiletrollade met pruimensaus
Vis
137 K ebakken kabeljauw met beurre
noisette
Gevogelte
147 Driegevogelterollade met spicy tuttifrutti
135 Kalkoen met truffelmayonaise
148 K ip in braadzak
Vegetarisch
147 Biet Wellington
139 K asselbackpompoen met sinaas
appel, quinoa en aardappelkaantjes
145 R odekoolsteak met blauwaderkaas
en truffel
BIJGERECHT
140 A ardappeltaart XL
152 Kloemkool-broccoligratin
150 K evulde bolcourgettes UACTOSEVRi"J1
133 Jamie Oliver's hasselbacks
152 K ruidige polentapunten
132 Paddenstoelenrisotto met pancetta uit
de oven
133 K uinoa-bulgurtabouleh KlactosevrIj1
152 Koerbakspruiten met spekjes
140 S perziebonen met tuinerwten
141 Wortelmix met peterseliepesto UACTOSEVRi"Jl
GEBAK
82 K nelle oliebollen
NAGERECHT
169 Banoffee cake
164 B lauwe-bessencrumble
165 Bramenijstaart met pistachenoten
170 Camembert uit de oven
171 Christmas-sundae
165 Cranberrytiramisu
162 E ton Mess van Yvette van Boven
4 Kerstkrans van meringue, citroenyoghurt fruit
169 Koffie-ijs zonder ijsmachine Q|ïüt^™7)
61 Rocky road
169 Trifle
51 Kandtaartjes met romige citroenvulling
HAPJE
79 Gevulde broodjes
51 Kerstboompasteitjes
59 K leurrijke crudités
61 K inilobster-rolls met zeewiersalade
62 Kupersnelle mini-saucijzenbroodjes
51 Tomatentulpjes lGLUTENVRU"l
61 Kalmfilet americain
DRANKJE
87 Bloody Mary-gazpacho
GLUTENVRIJ lLACTOSEVRIJ 1
83 Fruitpunch !GLUTENVRIJI lLACTOSEVRIJ 1
67 Kerst-kokoslatte met 5 spice room
toppings Klactosevr|j 1
Onze klantenservice staat voor je klaar.
ah.nl/klantenservice
Albert Heijn BV, t.a.v. Klantenservice
Postbus 3000, 1500 HA Zaandam
0800 - 0305 (ma. t/m za. 8.00 - 20.00
uur voor winkelvragen en 8.00 - 23.00
uur voor online bestellingen)
Rechten
Albert Heijn en MPG. hebben hun best gedaan om de
rechten van rechthebbenden te respecteren. Indien u
van mening bent dat dit in uw geval niet zo is, neem dan
contact op met de redactie.
2017 MPG.
Niets uit deze Allerhande mag worden overgenomen,
opgeslagen en/of verspreid op welke wijze dan
ook zonder voorafgaande toestemming van
MPGMPG. en Albert Heijn besteden de grootst
mogelijke zorg aan de betrouwbaarheid en
actualiteit van alle gepubliceerde artikelen en data.
Sommige gepubliceerde informatie en eventueel
weergegeven prijzen kunnen desondanks ten tijde
van verschijnen gewijzigd zijn. Voor eventuele
onjuistheden in de weergave of foutieve informatie,
dan wel voor schade, verlies of winstderving hierdoor
veroorzaakt, dan wel verband houdt met enig
gebruik van deze Allerhande, kunnen Albert Heijn,
MPG. en andere informatiel everanciers niet
aansprakelijk worden gehouden.
