SCROPPINO VAN KARNEMELK
fog- Mt'LiUte'fiM' Vi-egf-
Karnemelk Yoghurtijs Cherry Brandy
►den Mder
Ingrediënten Voorbereiding Bereiding Garnering
Ambachtelijke zuivel van den Eelder
1 liter den Eelder karnemelk
250 ml yoghurtijs
75 ml cherry brandy
Kersen of rood fruit
Sierlijke prikkers
Maak de champagne flutes
lichtelijk nat onder de kraan en
plaats de flutes minimaal een uur
voor bereiding in de vriezer.
Giet de karnemelk, yoghurtijs
en cherry brandy in de blender.
Mix het geheel kort tot een
mooi en glad mengsel. Haal de
champagne flutes uit de vriezer
en vul de glazen met de
scroppino.
Prik een kers, of ander
rood fruit aan een prikker.
Garneer het glas met
de prikker.
Totaal: 60 minuten 0 Consumeer dezelfde dag
Zuiver Ambachtelijke Zuivel
Atkins heeft voor ieder moment van de dag iets lekkers met heel weinig koolhydraten en suiker.
De producten zijn bovendien rijk aan vezels en eiwit.
Ons familiebedrijf den Eelder is een boerderij en zuivelmakerij
in één. Door de melk traditioneel te karnen, maken we nog
echte karnemelk van eigen koemelk. Onze karnemelk leent zich
uitstekend als basisproduct voor een scroppino of spoom. Een
scroppino zorgt voor de neutralisering van de smaak en wordt
gedronken tussen het warme voorgerecht en hoofdgerecht. Een
prachtige aanvulling bij het diner!
Volgend jaar weer in je Little Black Dress? Zie nl.atkins.com/recepten
Atkins is verkrijgbaar in het gezondheidsschap.
