Kies kook
jouw kerstdiner
Vind je het moeilijk kiezen uit al die lekkere gerechten?
Wij helpen je een handje door 4 menu's
voor je samen te stellen.
'Verrassend
makkelijk'
'Kerst
nieuwe stijl'
MENUPLANNER
'Zo blijft
iedereen
vrolijk'
'De biet
Wellington
is een
showstopper'
allerhande173
FAVORIETEN VAN
DE REDACTIE
'De verrassing in dit
menu zit 'm in het
gemak. De zalm, kip
in braadzak en risotto
kunnen niet misluk
ken. Supereasy, maar
ze zien eruit alsof je
dagen in de keuken
hebt gestaan. En de
banoffee cake hoef
je alleen goed te
timen: het opstijven
duurt nog het langst.
Voor een zorgeloze
kerst met een
gouden randje!'
172
HOOFDGERECHT
HASSELBACK-
POMPOEN MET
SINAASAPPEL,
P. 139.
HIP
HAPPENING
'Wil je eens iets
anders dan anders?
Met dit menu
genieten je gasten
van bekende ingre
diënten die je op een
heel nieuwe manier
serveert. Pompoen
goes hasselback-
style, de salade
maak je met quinoa
en bulgur en het
toetje is - verplicht! -
een rommeltje.'
NAGERECHT
KERSTKRANS
VAN MERINGUE,
CITROENYOGHURT
EN FRUIT P. 4.
HOOFDGERECHT
KERST MEATLOAF
P. 137.
BIJGERECHT
BOONTJES EN ERWTEN
MET TOPPINGS KRUIDIGE
POLENTAPUNTEN, P. 140.
PERFECT
VOOR KIDS
'Met dit diner is
"lust ik niet" geen
optie. De truc: je laat
iedereen lekker zelf
zijn voorgerecht
samenstellen, het
altijd-goed-gehakt-
brood serveer je met
drie sauzen en ook
bij de groenten kiest
iedereen zelf zijn
topping. Het toetje
flans je na het diner
zo in elkaar.'
VOORGERECHT
AVOCADO-GEITEN
KAASTRUFFEL, P. 107.
BIJGERECHT
WORTELMIX MET
PETERSELIEPESTO P. 141
AARDAPPELTAART
XL, P. 140.
NAGERECHT
TRIFLE, P. 169.
LEKKER VEGA
'Superfeestelijk, dit
vegetarische diner.
Je eerste gang
- een truffel van
avocado en geiten
kaas - is al specta
culair en dan moet
het hoofdgerecht -
biet Wellington - nog
komen! Ook het
nagerecht is een
plaatje. Dat wordt
oh's en ah's scoren
dit jaar.'
