Ongegeneerd de hele dag op de i
bank hangen met een dekentje,
■een fijne familiefilm en een bord
comfortfood op schoot.
The day after
NIEUWJAARSDAG
allerhande
84
Verhit 25 g boter in een grote koi
(of hapjes)pan en bak 1 gesnede
1 teen gesneden knoflook. Voeg
spek(reepjes), 250 g groente (bij
de worteltjes (AH FeestFavoriet]
pignons) en 300 g gekookte of i
aardappel toe en bak goudbruir
4 eieren boven de pan en leg er
tomaten tussen. Bak tot het eiwi
eieren net gestold is en bestrooi i
den verse kruiden zoals 10 g selc
bieslook. Serveer met brood, sla
misticanza of rucola), 1 avocadc
sriracha en leftover mierikswort
TIP Een eiergerecht zoals dit is i
restjes te verwerken. De gebrui
heden zijn richtlijnen. Wat en hi
precies in doet, kun je zelf bepo
BEVAT p.p. 395 kcal 14 g eiwit
waarvan 10 g verz. 21 g koolhy
1.5 g zout 6 g vezels Prijs p.p.
BRUNCHGERECHTl 4 PERS 120 MIN.
Iets te veel cham
pagne gedronken
gisteren? De beste
manier om een kater te
bestrijden is veel water
drinken. En sommige
mensen zweren bij een
stevig ontbijt met ei.
