- tb, Hier hebben we de hele zomer al naar uitgekeken. 140 allerhande - BETERE BASIS allerhande 141 p 4* H jk 1 Rib runderlappen Echt suddervlees en daarmee de basis voor hachee. 2 Uien Smaakmakers. Geen hachee zonder ui! 3 Vleesbouillontablet Goed voor vleesbouillon met een kruidig accent. 4 Bruine suiker Een zoetje in de hachee is een must. 5 Bloem Nodig om de hachee een beetje te binden. 6 Boter Om het vlees eerst in te bakken, en om de hachee samen met de bloem te binden. 7 Kruidnagels Geven tijdens het meesudderen een intense smaak af. 8 Laurierblaadjes Een smaakmaker met een kruidige smaak. 9 Balsamicoazijn Maakt het vlees zachter en zorgt voor een zoete toon.

Allerhande | 2017 | | pagina 71