136 allerhande KANEEL CITROEN APPELS SUIKER - l l m .A Appel en kaneel zijn voor elkaar gemaakt. Het geeft de appel moes die typische herfstsmaak. BETERE BASIS Door een beetje citroensap toe te voegen aan de appels, krijgt je appelmoes een lekker frisse smaak. Meerdere appelrassen zijn geschikt voor appelmoes, maar wij geven de voor keur aan de goudreinette, vanwege zijn friszure smaak en omdat hij mooi tot moes kookt. De goudreinette is van nature een friszure appel. Die ene eetlepel suiker geeft je appelmoes het perfecte zoete smaakje.

Allerhande | 2017 | | pagina 69