Wereldfe smaken,
verrassend eenvoudig
KNÜRR. SMAAKT GOED, VOELT GOED
Curry
Met onze nieuwe kruidenpasta's zet je in
een handomdraai een heerlijke maaltijd op
tafel. Je hoeft alleen maar verse ingrediënten
toe te voegen, en de kruidenpasta zorgt voor
de authentieke smaak! Eet smakelijk!
Indian
UITGELICHT
MAKKELIJK
BROCCOLISTAMPPOT
MET NOTEN EN
GEITENKAAS
GOED VOOR JE
Noten staan niet voor niets in de Schijf van Vijf: ze zijn rijk aan onverzadigde
vetten die goed zijn voor hart en bloedvaten. Eet je geen vlees of vis, dan
heb je andere producten nodig om voldoende eiwitten, ijzer, vitamine B1
en vitamine B12 binnen te krijgen. Kies voor ei, peulvruchten, sojaproducten
en noten. Noten bevatten in elk geval ijzer en vitamine B1. Vitamine B12
komt alleen voor in dierlijke producten, en is toegevoegd aan sommige
vleesvervangers. Dit staat op het etiket.
allerhande H9
ZONDER VLEES/VIS
HOLLANDS
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
1 kg kruimige aardappelen
900 g broccoliroosjes (diepvries)
1 bosje salade-ui
200 g geitenkaas naturel 45+
80 g saladenotenmix
1 el gedroogde dragon
130 g zongedroogde tomaatjes (bakje)
pureestamper
1 Schil de aardappelen en snijd in stukken van
2 cm. Kook in een ruime pan in 15 min. gaar.
Kook de laatste 4 min. de bevroren broccoli
mee. Giet af en vang een kopje kookvocht op.
2 Snijd ondertussen de salade-ui in ringetjes en
verkruimel de geitenkaas. Verhit een koekenpan
zonder olie of boter en rooster de noten op
middelhoog vuur in 3 min. goudbruin.
Laat afkoelen op een bord. Hak grof.
3 Voeg een V kopje kookvocht, de salade-ui
en dragon aan de aardappelen en broccoli toe
en stamp met de pureestamper tot een grove
puree.
4 Voeg de helft van de geitenkaas toe. Doe de
tomaten met de olie uit het bakje erbij en schep
om. Voeg meer kookvocht toe als de stamppot
te droog is. Breng de stamppot op smaak met
peper en eventueel zout. Bestrooi met de rest
van de geitenkaas en de noten. Serveer direct.
BEVAT P.P. 555 KCAL 23 G EIWIT 26 G VET,
WAARVAN 8 G VERZ. 50 G KOOLHYDRATEN
1.3 G ZOUT 15 G VEZELS PRIJS P.P. 2.60
