Snelle recepten om je mee op te
warmen na een eerste frisse herfstdag.
allerhande 75
74 allerhande
15 MINUTEN KOKEN
MAKKELIJK
PLAATTAART MET
GEGRILDE GROENTEN
«=c
Plaattaart over?
Bewaar afgedekt in
de koelkast en eet hem
de volgende dag bij
de lunch. Op kamer
temperatuur is hij het
lekkerst.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 10 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
270 g vers bladerdeeg (rol)
4 el pesto
450 g gegrilde groenten
(pak, diepvries, ontdooid)
150 g witte kaas 45+ (plak, Apetina)
250 g cherrytomaten
75 g veldsla (zak)
5 el dressing balsamico (fles 250 ml, Bertolli)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het
bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede
bakplaat. Bestrijk met de pesto, maar laat
1/2 cm van de randen vrij. Verdeel eerst de
gegrilde groenten en dan de witte kaas erover.
Bestrijk de randen met wat water. Bak in
ca. 20 min. onder het midden van de oven.
Verkleurt de taart onregelmatig? Draai de
bakplaat dan na 10 min. een halve slag.
2 Halveer ondertussen de tomaten en meng
door de veldsla. Besprenkel met 3 el dressing
en breng op smaak met peper en eventueel
zout.
3 Neem de plaattaart uit de oven, besprenkel
met de rest van de dressing en serveer met de
salade.
CD
«=C
O
CD
BEVAT P.P. 605 KCAL 14 G EIWIT 44 G VET,
WAARVAN 15 G VERZ. 35 G KOOLHYDRATEN
2.6 G ZOUT 6 G VEZELS PRIJS P.P. 2.15
ZONDER VLEES/VIS
OVEN
