SPAGHETTIPOMPOEN?
325 G
GROENTE
MAKKELIJK
POMPOENSPAGHETTI MET KIPGEHAKTBALLETJES
EN PARMEZAANSE KAAS
42 allerhande
HERFSTHELDEN
ZO BEREID JE HEM
POMPOENSPAGHETTI
NOG MEER POMPOEN
RINKE
ROBBERS
onze leverancier
WAT MAAK JIJ ALLEMAAL
MET POMPOEN?
Deel jouw allerlekkerste
pompoenrecept met foto op
social via #allerhande.
AANBEVOLEN
250 G PER DAG
1 Snijd de sjalotten in ringetjes. Meng
de salie, peper en zout door het kipgehakt
en vorm met vochtige handen 16 balletjes.
2 Verhit de olie in een hapjespan en bak de
sjalot 3 min. op middelhoog vuur. Voeg de
gehaktballetjes toe en bak in 5 min. rondom
goudbruin.
3 Roer ondertussen de tomatenpuree los
met 200 ml water. Voeg samen met de
tomaten toe aan de gehaktballetjes.
BEVAT P.P. 600 KCAL 30 G EIWIT 28 G VET,
WAARVAN 9 G VERZ. 53 G KOOLHYDRATEN
1.2 G ZOUT 8 G VEZELS PRIJS P.P. 3.85
KIDSFAVORIET
DIT PRODUCT IS VERKRIJGBAAR IN GROTERE
ALBERT HEIJN-WINKELS OF VIA AH.NL
TIP In plaats van kipgehakt kun je ook
half-om-halfgehakt gebruiken.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
300 g sjalotten
2 tl gedroogde salie
300 g kipgehakt naturel
2 el (olijf)olie
70 g tomatenpuree
400 g rivolo-cherrytomaten
250 g verse spaghetti
800 g pompoenspaghetti (bak 400 g)
75 g Parmezaanse kaas (stukje)
Breng aan de kook en laat 5 min. afgedekt
op laag vuur koken.
3 Kook ondertussen de verse spaghetti volgens
de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de
laatste minuut de pompoenspaghetti toe.
4 Rasp de kaas. Schep de helft door de saus.
Verdeel de pompoenspaghetti en saus over
de borden. Bestrooi met de rest van de kaas.
Lekker met basilicum.
Bereiden is simpel. Kijk maar op ah.nl/
allerhande/spaghettipompoen.
Pompoenspaghetti is iets anders dan spaghetti-
pompoen. Pompoenspaghetti wordt gemaakt
van gewone pompoen en vind je kant-en-klaar
bij Albert Heijn. Met deze spaghetti maak je
eenvoudig je favoriete pastagerecht, maar dan
met extra groenten.
Met pompoen maak je ook verrukkelijke
pompoenchutney. Kijk maar op pag. 150.
En natuurlijk mag pompoen niet ontbreken
in je Halloweenbuffet. Check hiervoor het
griezelig lekkere recept op pag.103.
"Voor Albert Heijn
telen mijn vader en
ik, onder de naam
De Terp, verschillende
soorten pompoenen.
Pompoen is een mak
kelijk te telen gewas
met relatief weinig
last van ziekten en
plagen. We moeten
alleen zo nu en dan
onkruid wieden en on
derdrukken. We zaai
en eind mei en oog
sten in september. Het
oogsten doen we met
de hand, nadat een
oogstmachine eerst
het blad heeft verwij
derd. Vlak voor uit
levering worden de
pompoenen machi
naal gewassen en
gesorteerd. Dit is een
nieuw geautomati
seerd proces en we
zijn trots dat we hierin
pionier zijn.'
AH Zachtzoete
pompoenstukjes
Uit de diepvries.
Doos 450 g 2.09
AH Pompoenstukjes
Kijk voor de actuele
prijs in de winkel
Pompoen carven,
hoe doe je dat?
En hoe snijd je
een pompoen het
makkelijkst? Deze
en meer video's zie
je op ah.nl/aller-
hande/pompoen-
seizoen. Kijk ook
op pag. 5.
Een gewone pompoen heeft egaal vruchtvlees. Snijd je een
spaghettipompoen door, dan zie je meteen hoe hij aan zijn
naam komt: het draderige vruchtvlees lijkt op spaghetti.
43
