Liever niet weer eindigen bij de snoepautomaat?
Lekkers bakken doe je zelf. Heb je altijd tussen
doortjes voor mee naar school en werk.
ROZIJNQN, KaNQQL en HONING
maken deze koeken
heerlijk zoet
y-
134 allerhande
HOMEMADE TUSSENDOORTJES
MAKKELIJK
HAVERMOUTKOEKEN
MET NOTEN
EN ROZIJNEN
-V
V
allerhande 13 5%-
TUSSENDOORTJE - 8 STUKS - 15 MIN.
15 MIN. OVENTIJD 30 MIN. WACHTTIJD
2 el kokosolie
2 eieren
150 g havermout
1 tl bakpoeder (pakje 5 x 16 g, Dr. Oetker)
50 g speltmeel (zak 1 kg, Abdij)
3 el honing
1 tl kaneel
40 g ongebrande pecannoten (zak 200 g)
40 g ongebrande hazelnoten (za k 175 g)
75 g rozijnen (zak)
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt
de kokosolie op laag vuur in een steelpan.
Klop de eieren los.
2 Meng de havermout, bakpoeder, het
speltmeel en een mespunt zout in een kom.
Voeg de gesmolten kokosolie, honing, kaneel
en de losgeklopte eieren toe.
3 Hak de noten grof en voeg samen met
de rozijnen toe aan het mengsel. Maak er
met natte handen 8 koekjes van met een
doorsnede van 8 -10 cm. Leg ze op een met
bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes
in het midden van de oven in ca. 15 min.
goudbruin en gaar. Neem uit de oven en laat
helemaal afkoelen.
BEVAT P'.ST. 270 KCAL 7 G EIWIT 13 G VET,
WAARVAN 4 G VERZ. 29 G KOOLHYDRATEN
0.3 G ZOUT 4 G VEZELS PRIJS P.ST. 0.45
LACTOSEVRIJ
OVEN
I -
7 r
