MAKKELIJK
GEHAKTBALLEN IN
BIERSAUS MET KRIEL
EN SPERZIEBONEN
108 allerhande
6 x 30 cl 5.79
HET BESTE RECEPT
s
allerhande 109
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
1 pondje krieltjes (zak)
50 g boter
12 Hollandse runderballetjes
(schaal)
300 ml bruin bier (flesje, bijv. Leffe)
3 el appelstroop
800 g sperziebonen
4 el gebakken uitjes
BEVAT P.P. 555 KCAL 23 G EIWIT 27 G VET,
WAARVAN 14 G VERZ. 48 G KOOLHYDRATEN
1.1 G ZOUT 11 G VEZELS PRIJS P.P. 2.25
2 Verhit de rest van de boter in een
koekenpan en bak de runderballetjes
in 3 min. rondom bruin. Voeg het bier
en de stroop toe, breng aan de kook
en laat op middelhoog vuur in
ca. 7 min. gaar worden. Neem uit de
pan en houd warm onder aluminium
folie. Kook de saus op hoog vuur in tot
hij aan de achterkant van een houten
lepel blijft plakken. Dit duurt ca. 5 min.
Leffe Bruin
Het bier heeft een rijke,
iets zoete smaak en
co m bi n eert fa ntastisch
met dit al wat herfstige
gerecht met volle
smaak.
LAND/STREEK
België
OOK LEKKER BIJ
de borrel
PRIJS
1 Kook de krieltjes in 10 min. gaar.
Giet af en laat uitlekken. Verhit de helft
van de boter en bak de krieltjes met
peper en eventueel zout in 14 min. op
middelhoog vuur goudbruin en gaar.
3 Verwijder ondertussen de steelaan
zet van de sperziebonen en kook de
sperziebonen in 7 min. beetgaar. Giet
af en laat goed uitlekken. Bestrooi met
de gebakken uitjes.
4 Serveer de gehaktballetjes in
biersaus met de sperziebonen en
gebakken krieltjes.
c
u
u
o
p
O
p
O
O
p
p
p
Thijs en Joep
presenteren samen
de Studenten Bonus
Battle. Hierbij gaan
twee studentenhuizen
de strijd aan: wie
maakt de lekkerste
hap voor het kleinste
budget. Vanaf deze
maand te zien op
appietoday.nl.
