FAN
Do
VA N
HSP
patiebox
Bewaarexemplaar
'We vinden GevaPieeRD
0TOH heel ePG BeiaHGPiJK
VOOPDQBL OP VOOPDQBL
WiN-WiNSiTUaTi9:
De TORTILLa'S zijn
gemaakt
van GROeNTeN
Wendy Panse-Moedt
(31) wordt regelmatig
verrast door bijzondere
combinaties in de
Inspiratiebox.
102 allerhande
ALLERHANDE BOX
MAKKELIJK
MEXICAANSE WRAPS MET GEGRILDE KIP EN AVOCADO
allerhande 103
'Toen de Allerhande Box werd geïntro
duceerd waren we meteen enthousiast.
We hadden al eens een andere maaltijd
box geprobeerd, maar die beviel niet
echt. We werkten fulltime en hadden
weinig tijd om elke dag te bedenken wat
we wilden eten. Terwijl we gezond en
gevarieerd eten wel heel belangrijk vinden.
De Allerhande Box bood uitkomst.'
'Inmiddels hebben we een zoon, Logan
van bijna 2 en nu vinden we gevarieerd
eten nog veel belangrijker. Ook nu,
met die kleine erbij, bestellen we de
Allerhande Box zeer regelmatig.Je kunt
van tevoren zien wat erin zit en je hebt
ook nog eens de keuze uit vier recepten.
En een extra voordeel: je kunt je bood
schappen gratis mee bestellen. Dan hoef
ik met dat mannetje de supermarkt niet in.'
'Vaak zijn de recepten zo lekker dat ik
de receptkaarten uit de Allerhande Box
t bewaar. Als foodblogger van Babies-
Kitchen hou ik ervan nieuwe dingen te
1 proberen. Zo komt de hutspot met chorizo
regelmatig voorbij. Dat is een combinatie
die ik zelf écht niet had kunnen bedenken.'
'Vaak zijn de recepten zo lekker,
dat ik ze later nog eens maak' J
Slim avocado
snijden? Allerhande
laat het je zien op
ah.nl/allerhande/
avocado-snijden
HOOFDGERECHT - 2 PERS. - 25 MIN.
200 g kipfilet
1 el (olijf)olie
el Mexicaanse kruiden taco
(potje 62 g, Euroma)
1 eetrijpe avocado
1 blikje mais (150 g)
1 blikje zwarte bonen (200 g)
limoen
85 g Griekse yoghurt 0% (bakje 170 g)
100 g ijsbergsla
2 worteltortilla's (pak 5 stuks)
1 tl tabasco chipotle (flesje 60 ml)
grillpan
1 Meng de kipfilet met de olie en de
Mexicaanse mix. Bestrooi eventueel met zout.
Verhit de grillpan en gril de kip in ca. 8 min.
goudbruin en gaar. Keer halverwege.
2 Snijd ondertussen de avocado overlangs
doormidden. Verwijder de pit, snijd het vrucht
vlees in de schil met een mesje in plakjes en
schep het met een lepel uit de schil. Spoel de
mais en bonen af in een vergiet, laat uitlekken.
3 Boen de halve limoen schoon, rasp de groe
ne schil en pers de vrucht uit. Meng de yoghurt
met het limoenrasp en een el limoensap en
breng op smaak met peper en eventueel zout.
4 Snijd de kip in schuine reepjes van 1 cm.
Verdeel ongeveer de helft van de sla, avocado,
mais, bonen, kipreepjes, de limoenyoghurt en
tabasco over de worteltortilla's. Vouw de buiten
kant van de tortilla's naar binnen en rol op.
Halveer de wraps en serveer met de rest van de
sla, groenten en kip.
BEVAT P.P. 595 KCAL 40 G EIWIT 29 G VET,
WAARVAN 5 G VERZ. 37 G KOOLHYDRATEN
1.8 G ZOUT 15 G VEZELS PRIJS P.P. 4.20
ALLERHANDE BOX I GRILLEN I MEXICAANS
