har
aller.®
lande
box
lokkor Royaal'
'De hoeveel
heden zijn
MAKKELIJK
STEAK DE BOEUF MET GEBAKKEN AARDAPPEL EN SPERZIEBONEN
100 allerhande
ALLERHANDE BOX
J
allerhande 101
In één keer al |e
bonen schoon?
Bekijk de video op
ah.nl/allerhande/
sperziebonen-
snijden
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
5 el (olijf)olie
900 g Provencaalse aardappelpartjes
met schil (zak 450 g)
2 rode paprika's
400 g sperziebonen (zak)
1 tl suiker
2 tl gedroogde oregano
4 steaks de boeuf (schaal 2 stuks)
130 g zongedroogde tomaatjes
(bakje, koelvers)
1 Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de
aardappelpartjes in 15 min. op middelhoog
vuur gaar. Schep regelmatig om.
2 Verwijder ondertussen de steelaanzet en
zaadlijsten van de paprika's en snijd het vrucht
vlees in reepjes. Verwijder de steelaanzet en
het puntje van de sperziebonen. Doe de papri
ka en de sperziebonen in een pan en voeg de
suiker, oregano en eventueel zout toe. Schenk
er 150 ml water bij en breng aan de kook.
Leg de deksel op de pan en laat op laag vuur
10 min. stoven. Roer af en toe.
3 Verhit ondertussen 1 el olie in een koekenpan
en bak de steak de boeuf in 6-8 min. rosé.
Keer halverwege.
4 Schep de tomaatjes en de rest van de olie
door de sperziebonen. Serveer de gestoofde
groenten met de aardappelpartjes en
de steak de boeuf.
BEVAT P.P. 690 KCAL 31 G EIWIT 35 G VET,
WAARVAN 9 G VERZ. 58 G KOOLHYDRATEN
2.8 G ZOUT 10 G VEZELS PRIJS P.P. 3.80
GLUTENVRIJ I LACTOSEVRIJ I ALLERHANDE BOX
KIDSFAVORIET
DIT PRODUCT IS VERKRIJGBAAR IN GROTERE
ALBERT HEIJN-WINKELS OF VIA AH.NL
TIP Je kunt de steak de boeuf ook
vervangen door tartaar.
bo
