BLIK, PIK EN POT
3 aiieRHaNDe box
1
5
I
DE BISIS
SMAAKMAKERS
TIJD WINNEN IN DE KEUKEN
1 ZONDaGKOKQN
2 VOORRAADKOKeN
5
Slim koken begint bij slim inslaan. Zorg voor een
gevulde voorraadkast. Dan heb je altijd iets in huis
om een lekkere maaltijd mee te koken.
.t
ifl
Pasta, rijst, noedels, quinoa
en pitabroodjes: ze zijn lekker
lang houdbaar en ze vormen
de basis van je maaltijd. Met
noedels kun je wokken maar
ook noedelsoep maken. En
pitabroodjes kun je vullen of
in puntjes snijden en knap
perig roosteren in de oven
tot "croutons".
Met sauzen, gedroogde kruiden
en specerijen kook je bijvoorbeeld
Aziatisch of mediterraan. Handig
om in huis te hebben: ketjap, sam
bal, mosterd, azijn en bouillon
blokjes. Met specerijenmelanges
breng je veel gerechten in één klap
op smaak.
SLIM KOKEN
School, voetbal en vioolles zijn weer begonnen!
Met deze 3 manieren voor slim plannen
en koken houd je het overzichtelijk.
Als je vanavond rijst eet, waarom
dan niet meteen een dubbele
portie koken voor later in de week?
En die tomatensaus verdubbelen
is ook slim: de ene dag eet je pasta,
een paar dagen later maak je er
shakshuka (zie pag. 131) mee.
van de gezinnen
met jonge kinderen
wil maximaal
20 minuten in de
keuken staan.
allerhande 5
SLIM iNKOPeN
rrï: -
Onmisbaar: tomatenpuree en
tomatenblokjes. Hiermee maak je in
no time saus of soep. En mais is niet
alleen lekker in een snelle chili con
carne, maar ook in een salade. Met
tonijn en ansjovis draai je zo een
salade nipoise in elkaar. Kokosmelk
en houdbare slagroom zijn ideaal
om romige sauzen en curry's mee
te maken.
SUM KOKQN
Zondagkoken - oftewel meal
prepping - is een trend die is
overgewaaid uit Amerika.
Het betekent dat je één dag
in de week wat langer in de
keuken staat om alvast een
aantal maaltijdcomponenten
voor de komende week te
koken. Op drukke dagen
haal je dan wat bakjes uit
de koelkast en maak je je
maaltijd alleen nog even
af. Scheelt veel tijd en
voorkomt dat je na je werk
de koektrommel induikt.
Heb je een drukke week voor de boeg en
weet je even niet waar je de tijd vandaan
moet halen om boodschappen te doen?
De Allerhande Box biedt dan uitkomst.
Je hoeft niet na te denken over wat je
gaat eten en alle ingrediënten voor
drie avondmaaltijden zitten erin. Er is
een box voor twee en voor vier personen.
6%
van de alleenstaan
den eet meerdere
keren per week
een kant-en-klare
maaltijd
van de Nederlanders
heeft maximaal een
halfuur nodig om een
complete maaltijd te
koken
20%
Bron: Onderzoek 'Hoe kookvaardig is Nederland', uitgevoerd door GfK in opdracht van het Voedingscentrum, 2016
