l
VS
Al
I
FISH
TALES
f Li1J 3
MAKKELIJK
SARDINECROSTINI MET AIOLI EN UIENCHUTNEY
60 allerhande
MAKKELIJK
ZALMBURGER
MET COLESLAW
JOHN
WEST
-V-V
HAPJE - 16 STUKS - 20 MIN. 8 MIN. OVENTIJD 30 MIN. WACHTTIJD
150 g rode uien, 1 el (olijf)olie, 75 ml rode-
wijnazijn, 35 g (lichte) basterdsuiker,
1 ciabatta, 2 blikjes sardines in olijfolie
(a 120 g, Fish Tales), 4 el aioli (bakje 190 g),
A zak snijbiet (a 75 g), bakpapier
1 Snijd de rode uien in halve ringen. Verhit de olie
in een steelpan en fruit de ui 5 min. op middelhoog
vuur. Voeg de wijnazijn en suiker toe en laat
10 min. zachtjes koken. Laat ca. 30 min. afkoelen.
2 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de
kapjes van de ciabatta en snijd het brood in
16 schuine plakjes. Leg op een met bakpapier
beklede bakplaat. Laat de sardines uitlekken en
vang de olie op. Besprenkel het brood met 2 el van
de opgevangen olie. Bak de crostini in het midden
van de oven in ca. 8 min goudbruin en krokant.
3 Halveer ondertussen de sardines en verwijder
de graat. Laat de uienchutney uitlekken in een
zeef. Bestrijk de crostini met de aioli en beleg elke
crostini met een paar blaadjes snijbiet, een halve
sardine en wat uienchutney.
BEVAT P'. ST. 125 KCAL 4 G EIWIT 7 G VET,
WAARVAN 1 G VERZ. 10 G KOOLHYDRATEN
0.3 G ZOUT 1 G VEZELS PRIJS P.ST. 0.45
LACTOSEVRIJ
Fish Tales Sardines in olijfolie
De premium Pilchard sardines worden gevangen
in de wateren van Mount's Bay, Cornwall Engeland
en zijn geliefd om hun rijke, volle smaak. Gecerti
ficeerd door het Marine Stewardship Council
(MSC), dus gegarandeerd duurzaam gevangen.
Fish Tales Sardines
in olijfolie MSC
blikje 120 g 1.85
Meer informatie
vind je op
hsh-tales.com
John West Wilde
roze zalm
Al sinds 1857 blikt
John West vis in. Er
varing genoeg dus.
En dat proef je aan
de roze zalm. Deze
komt rechtstreeks uit
het koude, schone
water voor de
kust van Alaska en
Canada. De zalm
heeft het MSC-keur
merk, wat betekent
dat hij gegarandeerd
duurzaam gevangen
s. In het blik zitten
alleen zalm en wat
zout, het vocht is van
de vis zelf. De zalm
heeft een verfijnde
smaak, die lekker is
in salades, op een
toastje, als burger of
in een pastagerecht
John West Wilde
roze zalm MSC
blikje 213 g
2.29
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
4 Twentse bolletjes (pak), 3 bosuitjes,
2 blikjes wilde roze zalm (a 213 g, John
West), 1 citroen (schoongeboend), 1 ei,
1/ el paneermeel, 1 el (olijf)olie, 1 kom
kommer, 4/ el mayonaise, 2 tl sriracha
(hete chilisaus), 200 g gesneden spitskool,
150 g peen julienne
1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak
de Twentse bollen volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Snijd ondertussen de bosui in ringen. Laat
de zalm uitlekken. Rasp de gele schil van de
citroen en pers de vrucht uit. Klop het ei los.
Meng de zalm goed met het ei, paneer
meel, de helft van de bosui, 1 el citroensap
en 1 tl citroenrasp. Vorm er met vochtige
handen 4 burgers van 0 8 cm van.
3 Verhit de olie in een koekenpan en bak
de burgers in 12 min. op middelhoog vuur
goudbruin en gaar. Keer halverwege.
4 Snijd ondertussen de komkommer in
dunne plakjes. Meng de mayonaise met
el water en de sriracha. Meng de helft van
de dressing met de spitskool, peen julienne
en de rest van de bosui.
5 Snijd de broodjes open en besmeer de
onderste helften met de rest van de dressing.
Beleg met wat komkommer, een burger en
wat coleslaw. Serveer de rest van de cole
slaw en komkommer erbij.
BEVAT P.P. 525 KCAL 33 G EIWIT 29 G VET,
WAARVAN 4 G VERZ. 29 G KOOLHYDRATEN
.9 G ZOUT 7 G VEZELS PRIJS P.P. 2.65
LACTOSEVRIJ
Y- j. s - t
\--£*
i .h
*iaaiiTr
-
Meer informatie vind
je op john-west.nl
