MAKKELIJK
APEROL SPRITZ
MET GRAPEFRUIT
MAKKELIJK
TIRAMISU MET ZOMERFRUIT EN HAZELNOOT
152 allerhande
allerhande 153
TIJD VOOR... BORRELETEN
DRANKJE - 4 PERS. - 5 MIN.
Halveer 1 rode grapefruit. Pers 1 helft uit
en snijd de andere helft in plakjes.
Verdeel 16 ijsblokjes, 4 el grapefruitsap,
200 ml Aperol, 250 ml prosecco en
250 ml koolzuurhoudend water over
4 glazen. Verdeel de plakjes grapefruit
over de glazen. Serveer direct.
BEVAT P.P. 130 KCAL 0 G EIWIT 0 G VET,
WAARVAN 0 G VERZ. 13 G KOOLHYDRATEN
0 G ZOUT 0 G VEZELS PRIJS P.P. 1.75
GLUTENVRIJ I LACTOSEVRIJ
TIP Ook voor de kinderen een oranje drank
je met bubbels? Serveer limonadesiroop met
koolzuurhoudend water.
NAGERECHT - 8 PERS. - 30 MIN. 2 UUR. WACHTTIJD
24 lange vingers
100 ml hazelnootsiroop (fles 250 ml, Monin)
250 ml slagroom
2 el suiker
250 g mascarpone (zachte roomkaas)
125 g frambozen
2 nectarines
25 g hazelnoten
spuitzak
1 Leg de helft van de lange vingers in een
vierkant op een platte schaal en besprenkel
met de helft van de siroop. Klop de slagroom
en suiker stijf en spatel door de mascarpone.
2 Prak de frambozen en spatel voorzichtig door
het mascarponemengsel, zodat je een marmer
effect krijgt. Verdeel de helft over de lange
vingers. Doop de rest van de lange vingers in
de rest van de siroop en leg op de mascarpone.
Dek af met van de rest van de mascarpone.
3 Snijd ondertussen de nectarines
overlangs doormidden.
Draai de helften los van elkaar en verwijder
de pit. Snijd de helften in partjes. Doe de rest
van het mascarponemengsel in de spuitzak
en maak toefjes op de tiramisu. Steek de
nectarinepartjes erbovenop. Dek af en zet
minimaal 2 uur in de koelkast.
4 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en
rooster de hazelnoten 3 min. op middelhoog
vuur. Laat afkoelen op een bord en hak grof.
Garneer de tiramisu met de hazelnoten.
Je kunt de tiramisu 1 dag van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast.
BEVAT P.P. 435 KCAL 5 G EIWIT 27 G VET,
WAARVAN 17 G VERZ. 42 G KOOLHYDRATEN
0.1 G ZOUT 1 G VEZELS PRIJS P.P. 1.20
ONLINE FAVORIET I VOORAF TE MAKEN
TIP Eten er geen kinderen mee? Dan kun je
de hazelnootsiroop eventueel vervangen door
150 ml hazelnootlikeur.
Verras je gasten met leuke Italiaanse
teksten op hun glazen
