Onze methode is een familiegeheim,
dat we echter met iedereen delen.
Por.t
estijn
DE MANIER OM DE ALLERLEUKSTE
SPORTEN TE ONTDEKKEN
B
METODO DE CECCO
Van De Cecco is er slechts één.
Sinds 1886 selecteren we de beste soorten harde tarwe, geproduceerd in Italië
en de rest van de wereld, om een pasta met unieke kwaliteiten
en een perfect kookgedrag te kunnen waarborgen.
Bij het kneden van het deeg wordt koud water met een temperatuur lager
dan 15°C gebruikt om te kunnen verzekeren dat de pasta tijdens het koken bijtgaar blijft.
Voordat onze graansoorten vermalen worden, ondergaan ze uiterst strenge
kwaliteitscontroles van ons laboratorium en moeten ze perfect gezond blijken.
We maken gebruik van ruwe bronzen vormen voor het verkrijgen
van poreuze pasta die de saus beter opneemt.
Het door ons gebruikte griesmeel heeft een "grove" textuur, om de integriteit
van de gluten (proteïnen) te behouden en er een "zoetere" smaak wordt verkregen.
Het drogen gebeurt langzaam en bij lage temperaturen, zodat de organoleptische
eigenschappen van onze graansoorten behouden worden.
www.dececco.it
Om de dingen goed te doen moet je een methode
hebben En dat weten we heel goed. Daarom wordt
onze traditie van vader op zoon overgedragen, om
elke dag een vakkundig geproduceerde pasta te serveren.
AH EVENEMENT
allerhande 27
AH SPORTFE
KOOP JE TICKETS OP
AH.NL/SPORTFESTIJN
0 t/m 4 jaar: gratis
5 t/m 17 jaar: 5
volwassenen: 10
FESTIVALFACTS
Waar: Zuiderpark in Den Haag
Wanneer: 9 10 september
Hoe laat: 10.00 - 20.00 uur
mm
Op 9 en 10 september
organiseert Albert
Heijn in samenwerking
met NOC*NSF het
AH Sportfestijn in het
Zuiderpark in Den
Haag. Dit wil je niet
missen! En het leuke
is: je kunt je hele gezin
meenemen. Er zijn
meer dan 50 sporten,
workshops en andere
activiteiten om te
proberen. En bij de ver
schillende foodtrucks
vind je veel gezonde
hapjes en drankjes.
Het belooft een super-
gezellige en sportieve
dag te worden, dus
kom ontdekken hoe
leuk sporten is.
