A
X
i
Gegarandeerd een succes
bij je kinderen
MAKKELIJK
PASTA MET
GEHAKTBALLETJES
EN TUINERWTEN
allerhande
MAKKELIJK
GEGRILDE SALADE
CAPRESE
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 12 MIN.
300 g volkorenspaghetti
400 g Hollandse gehaktballetjes
500 g broccoli
300 g tuinerwten (pak 450 g, diepvries)
125 ml slagroom
90 g pestospread (koelvers)
staafmixer
1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Verhit een koekenpan zonder olie of boter
en bak de gehaktballetjes in 10 min. op
middelhoog vuur bruin en gaar.
3 Snijd ondertussen de broccoli in kleine
roosjes. Schil de steel, snijd deze in stukjes
en kook met de roosjes 5 min. in ruim water.
Voeg de laatste minuut de tuinerwten toe.
4 Giet de groenten af en vang een G kopje
kookvocht op. Schep de helft van de groenten
in een hoge beker, voeg de slagroom en
pestospread toe en pureer met de staafmixer
tot een gladde saus. Voeg eventueel wat
kookvocht toe als de saus erg dik wordt.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
5 Giet de pasta af en schep de saus en
groenten erdoor. Verdeel de balletjes
erover en serveer direct. Lekker met
Parmezaanse kaas.
BEVAT P.P. 875 KCAL 31 G EIWIT 49 G VET,
WAARVAN 19 G VERZ. 70 G KOOLHYDRATEN
2.0 G ZOUT 13 G VEZELS PRIJS P.P. 1.60
SNEL
ONLINE FAVORIET KIDSFAVORIET
o
O
z
O
O
a
O
O
O
O
O
u
c
O
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
380 g tastytom-trostomaten
2 kropjes babyromainesla
1 zak paprikamix
4 el (olijf)olie
2 el rodewijnazijn
1 bakje basilicum (15 g, alleen de blaadjes)
2 bollen mozzarella (a 125 g)
barbecue
1 Steek de barbecue aan. Halveer de
tomaten en snijd de kropjes sla elk in
6 parten. Halveer de paprika's, verwijder
de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in
grove stukken. Besprenkel de groenten
met de helft van de olie.
Gril de tomaten 2 min. op de snijkant op de
hete barbecue. Gril ook de parten sla en de
paprikastukken 2-3 min.
2 Leg de gegrilde groenten op een platte
schaal en besprenkel met de azijn. Scheur de
blaadjes basilicum in grove stukken en strooi
over de groenten. Scheur de mozzarella
in stukjes en verdeel ook over de salade.
Besprenkel met de rest van de olie. Lekker
met (versgemalen) peper en ciabattabrood
(het gerecht is dan niet meer glutenvrij).
BEVAT P.P. 335 KCAL 13 G EIWIT 27 G VET,
WAARVAN 10 G VERZ. 8 G KOOLHYDRATEN
0.4 G ZOUT 4 G VEZELS PRIJS P.P. 2.50
GLUTENVRIJ GRILLEN
TIP Deze salade is ook lekker met rauwe
groenten. Dan staat hij in minder dan
10 minuten op tafel!
