ALLES OVER AARDBEI
TAART!
3X EUROPA
700 GRAM
Verkrijgbaar
FRAÜS ARBi
7 maanden
TBPTEELT
Deze aardbeien en frambozen zijn zo zoet van zichzelf, je hebt
geen extra suiker nodig. Staat er Sweet Eve, Magnum of Murano
op de verpakking, dan heb je topvruchten in handen.
Murano: vanaf eind april
Magnum: vanaf eind mei
Sweet Eve: vanaf half juni
meer sweet EVE
Frambozen zijn
heerlijk om zo te
snoepen. Of gebruik
ze in smoothies, een
taart of zomerse toe
tjes. Kijk voor (meer)
inspiratie op ah.nl/
allerhande.
WIST JE DAT.. frambozen behalve vitamine
C, ook foliumzuur bevatten? Dat zorgt voor een
goede weerstand, draagt bij aan een normale
bloedvorming en een normale celdeling.
De oorsprong van Sweet Eve ligt in Groot-Brittannië, de bakermat van de aardbeien, waar de familie
van meesterteler Peter Vinson ze al meer dan 150 jaar kweekt. Peter besloot een 'superieure' aardbei
te ontwikkelen, met de beste smaak en kwaliteit. Na jarenlang telen, proberen en selecteren lukte het:
de Sweet Eve aardbei was geboren. Sinds drie jaar wordt de aardbei ook door Nederlandse kwekers geteeld.
Na de aardbei had Peter de smaak te pakken en stortte hij zich op de teelt van een net zo zoete framboos:
de Sweet Eve framboos. Sweet Eve-aardbeien worden van half juni tot eind september dagelijks geplukt.
Het aardbeienras Sweet Eve werd voor het eerst in
Engeland gekweekt, de Magnum in Frankrijk en
de Murano is een van oorsprong Italiaans ras.
FAMILIEVRUCHT
De Murano aardbei is ontstaan
door de samenwerking tussen twee
Italiaanse families. Ze waren eerst
concurrenten, maar besloten de
handen ineen te slaan om samen
vernieuwende rassen te ontwikkelen.
is de opbrengst van
één Sweet Eve aardbeien-
plant per seizoen.
Sweet Eve-frambozen zijn maar
liefst 7 maanden verkrijgbaar.
Dat betekent: lekker lang
genieten van de - extra -
zoete smaak van de zomer.
HOLLANDS GLORIE
De unieke framboossoort is gek
op het Nederlandse zomerweer
en groeit hier daarom perfect.
34 allerhande
m
ma
q.
~%diÉ
MAKKELIJK
FRAMBOZENSALADE
MET GORGONZOLA
De Magnum is een echte aroma-aardbei. Voor Fransen is
aroma van het grootste belang: je neus en mond moeten
geprikkeld worden als je je tanden in de vrucht zet. In
Nederland kijken we vooral naar de suikers in een
aardbei (die bepalen de zoetheid ervan).
De Sweet Eve framboos behoort
tot de absolute top in frambozen.
Roze-rood, fluweelzacht en suikerzoet:
het is het resultaat van tien jaar
experimenteren door de beste telers.
-a'JvlT
It
_l r r
BIJGERECHT - 4 PERS. - 25 MIN.
200 g snoepkomkommers
(emmer 400 g)
1 el frambozenazijn (fles 250 ml)
60 g pecannoten
1 el vloeibare honing
!/2 bakje bieslook (a 25 g)
75 g gorgonzola piccante
100 ml Griekse yoghurt 0%
75 g veldsla (zak)
1 el extra vierge olijfolie
70 g parmaham
140 g frambozen (bakje, Sweet Eve)
1 Snijd de komkommers in de lengte in
4 parten. Besprenkel met de azijn en be
strooi met wat zout. Laat staan tot gebruik.
2 Verhit een koekenpan zonder olie of
boter en rooster de pecannoten 3 min.
Voeg de honing toe, schep goed om en
bak nog 1 min. Schep de noten uit de pan
en verdeel ze over een bord, zodat ze niet
aan elkaar plakken. Laat afkoelen.
3 Snijd ondertussen de bieslook fijn.
Doe de gorgonzola in een diep bord en
prak fijn met een vork. Roer de yoghurt
en bieslook erdoor en meng tot een dikke
dressing. Breng op smaak met peper.
4 Verdeel de veldsla over een grote
platte schaal en besprenkel met de
olie. Verdeel de dressing in kleine
schepjes over de veldsla. Halveer de
plakken ham in de breedte en rol op tot
roosjes. Verdeel achtereenvolgens de
komkommer, parmaham, frambozen en
pecannoten over de salade.
BEVAT P.P. 290 KCAL 14 G EIWIT 22 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 8 G KOOLHYDRATEN
1.9 G ZOUT 2 G VEZELS PRIJS P.P. 2.65
