30x
95%
127 GRAM
Bron: de Jaarprijs Goede Voeding is een initiatief van de vaktijdschriften Voeding Nu en VMT.
Onze courgettespaghetti, bloemkoolrijst en broccolirijst hebben de Jaarprijs Goede Voeding 2017
gewonnen. Ideaal ter afwisseling van pasta en rijst in jouw favoriete Italiaanse of Aziatische gerechten! Everybody
Zo wordt het wel heel makkelijk om meer groente te eten. Appie
van onze totale
groenteconsumptie eten we
tijdens de avondmaaltijd
zoveel groter is de
klimaatbelasting van een
kilo runderbiefstuk
ten opzichte van een
kilo sperziebonen
I u
van de Nederlanders
houdt bij de
groentekeuze
(weleens) rekening
met de seizoenen
[(bron: TNS NIPO)
ff
f
Zoveel groente eten we gemiddeld per
dag. Het Voedingscentrum adviseert 250 g.
250 G HAAL
IK NOOIT
Vanaf nu wel, want
met deze Allerhande
laten we zien dat je al
bij je ontbijt en lunch
groente kunt eten. Zo
hoef je 's avonds geen
bergen groente op te
scheppen - al mag
dat natuurlijk wel.
SAAI!
Broccoli-met-niks kan
best een beetje saai
zijn. Maar met wat
olijfolie en amandel
schaafsel of geiten
kaas til je 'm naar een
hoger niveau. En van
courgette bestaat
tegenwoordig kant
en-klare spaghetti:
courgetti. Met groen
te kun je meer dan
je denkt. Kijk maar
in deze Allerhande.
MOEILIJK
TE BEREIDEN
Met een beetje
basiskennis en wat
experimenteren
wordt groente
bereiden leuk en
makkelijk. Hoe? Met
de Groente top tien
op pagina 60 helpen
we je op weg. En de
groenterijke recepten
in dit nummer zijn ook
makkelijk te maken.
DE KIDS
LUSTEN NIKS
Kinderen en groente:
het kan een strijd zijn,
maar misschien helpt
een andere aanpak.
Verstop groente in
pastasaus, pureer ze
in een soep of verrijk ze
met rozijnen en noten.
Snackgroenten gaan
er vaak prima in -
met een lekker en
verantwoord dipje
helemaal.
GROENTE
DUUR
Nee hoor. Als je slim
boodschappen doet,
is groente zelfs het
goedkoopste onder
deel van je maaltijd.
Kies voor seizoens
groenten van eigen
bodem: die zijn voor
delig en minder
belastend voor het
milieu. Ook diepvries
groenten zijn heel
betaalbaar.
aUerhande 5
fit
(bron: Voedingscentrum)
(bron: Centrum voor
Landbouw en Milieu)
i.
,|J|
(bron: Voedingscentrum)
