'-■v
BROCCOLI EIGKN BO11B!
BLOEMKOOL
SPINAZIE
BMOCl
OLI
mengen met gebakken
paddenstoelen room
samen met kip in currysaus
mengen door de
mac 'n' cheese
TOP 10 GROENTE
Van juni tot en met november komt
BEREIDEN
GOEDE COMBI
serveren met een gekookt of
gepocheerd eitje
bestrooien met Parmezaanse
kaas
kort bakken in olijfolie met
knoflook
mengen door een salade
met rode ui, rozijnen en
pijnboompitten
BEREIDEN
GOEDE COMBI
BEREIDEN
GOEDE COMBI
kort koken en bestrooien
met amandelschaafsel
roerbakken met ansjovis,
knoflook en rode peper
kort koken en mengen met
olijfolie en geraspte Parme
zaanse kaas
BROCCOLI
SEIZOENSKALENDER
kiezen kopen Verse broccoli is
gaaf en stevig en heeft een egaal
donkergroene kleur en een licht
groene steel.
bewaren Broccoli blijft in de
groentela van de koelkast ongeveer
1 week goed.
SPINAZIE
SEIZOENSKALENDER
koken 1 min.
wokken 2-3 min.
stoven De laatste minuten
pas toevoegen aan je
stoofgerecht.
rauw Lekker in salades
of op een sandwich.
kiezen kopen Verse bloemkool
is mooi wit en heeft frisse groene
schutbladeren.
bewaren Bloemkool bewaar je
in de koelkast. Daar blijft hij
4 dagen goed.
kiezen kopen Verse spinazie heeft
frisse, stevige blaadjes.
bewaren Spinazie bewaar je in de
koelkast en kun je het best dezelfde
dag of 1-2 dagen later gebruiken.
en
koken 8 min.
wokken 6 min.
in z'n geheel geroosterd
in de oven 70 min. (kijk
op ah.nl/allerhande voor
het recept).
rauw Lekker in salades of als
snack met een dipje.
bloemkoolcouscous of -rijst
Zelf maken of kant-en-klaar
te koop bij Albert Heijn.
Lekkere recepten vind je op
ah.nl/allerhande.
BLOEMKOOL
SEIZOENSKALENDER
kiezen kop
koken 5 min.
wokken 5 min.
rauw of heel kort gekookt
Lekker in een salade.
-
