54 allerhande
15 MINUTEN KOKEN
MAKKELIJK
SLAWRAPS MET
MEXICAANSE
GROENTE
allerhande 55
De Mexicaanse
roerbakgroente bevat
mais, sperziebonen,
rode paprika, witte
kool, prei en kidney-
bonen.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
el (arachide)olie
300 g rundergehakt
800 g Mexicaanse roerbakgroente
zak 400 g)
2 el picadillo (specerijenmelange, blikje 75 g,
Euroma Original spices by Jonnie Boer)
blik kidneybonen (400 g)
kropsla
25 g crème fraïche
50 g tortillachips naturel
1 Snipper de ui. Verhit de olie in een wok en
fruit de ui 30 sec. op laag vuur. Voeg het gehakt
toe, zet het vuur hoger en bak in 3 min. rul.
Voeg de roerbakgroente en picadillo toe
en roerbak 4 min. Schep regelmatig om.
2 Spoel ondertussen de bonen af onder koud
stromend water en laat uitlekken. Zet het vuur
laag, voeg de bonen toe en verwarm 2 min.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
3 Haal ondertussen de blaadjes van de krop
sla en was en droog ze. Serveer de sla met het
gehakt-groentemengsel, de crème fraïche en
tortillachips in aparte bakjes, zodat iedereen
aan tafel zijn eigen slawraps kan vullen.
BEVAT P.P. 660 KCAL 29 G EIWIT 34 G VET,
WAARVAN 13 G VERZ. 52 G KOOLHYDRATEN
1.2 G ZOUT 14 G VEZELS PRIJS P.P. 3.00
KIDSFAVORIET MEXICAANS
TIP Lekker met grofgesneden koriander.
AH
Mexicaanse
roerbakgroente
zak 400 g
Kijk voor de
actuele prijs in
