DubbelFrisss Bronwater met fruitsap*. 97% BRON BRON BRON fc Slechts 4 kcal per 100ml fc Zonder kunstmatige zoet- en smaakstoffen fc Met 100% natuurlijke ingrediënten *sap uit concentraat STEEDS EEN BEETJE BETER allerhande 23 groente zit er maar liefst in het AH Vers groentesap spinazie-komkom- mer-appel. 4 kcal was nog nooit zo lekker. VtET WATER ATER VtET MF.Ï W>- 'VERSE GROENTE Voldoende groente eten wordt steeds makkelijker ah.nl/kwaliteit IN EEN FLESJES Al ruim vijftien jaar zorgt sap- leverancier Hoogesteger voor de kleurige flesjes in het Albert Heijn-winkelschap. Sanne Merkelbach legt uit waarom er nu ook groente in zit. VANWAAR DE UITBREIDING NAAR GROENTESAPPEN? Sanne: 'Eigenlijk weet iedereen het wel, 250 gram groente per dag is het advies. Maar het lukt maar weinig mensen om dat dagelijks binnen te krijgen.' EN HOE ZIT HET MET DE VOEDINGSSTOFFEN? 'In onze fabriek persen we elke dag verse groenten en vers fruit tot sap, waarbij bijna elke soort zijn eigen, ideale persmethode heeft. Alle groenten en fruit worden koudgeperst, zo blijven de smaak, vitaminen en mineralen maximaal behouden. De groente en het fruit dat 's morgens vroeg wordt aangeleverd en geperst, gaat nog diezelfde dag naar jouw Albert Heijn.' IS HET OOK LEKKER? 'Eerst maakten we alleen sap met vers fruit, nu dus ook met verse groenten', vertelt Sanne trots. 'Sommige varianten bestaan zelfs voor 97 procent uit groente. Omdat dit minder zoet is dan fruitsap, moet je wellicht even wennen. Voor sommige mensen is 97 procent een bruggetje te ver, daarom hebben we ook een aantal varianten met circa 50 procent groente en 50 procent fruit. Hierdoor zijn de sappen lekker verantwoord en 100 procent natuurlijk!' Er zijn sappen met verse spinazie, rauwe rode biet, wortel, paprika en avocado. Sanne Merkelbach werkt bij Hoogesteger, die verse sappen levert aan Albert Heijn. Albert Heijn werkt er elke dag aan om producten steeds een beetje beter te maken.

Allerhande | 2017 | | pagina 12