mmmmmmwÊ sra
H6 allerhande
GREENFIELDS-RUNDVLEES
Op de graslanden van
het Ierse dorpje Tara
houden Richella Lynham
en Louis Pentony
125 Angus-runderen. Deze
bevlogen boerenfamilie
levert het Greenfields-vlees
aan Albert Heijn.
'Het is geen werk, maar
een manier van leven'
allerhande 117
Elke dag maken Louis Pentony en
Richella Lynham om zeven uur
's ochtends een rondje langs hun
runderen. De dieren grazen in het
uitgestrekte grasland en komen
dichterbij zodra Louis en Richella
de wei in lopen. 'We hebben een
sterke band met onze koeien. Die krijg je
alleen als je ze veel aandacht geeft', legt
Richella uit. Ze kijkt goed of er dieren zijn
die niet lekker in hun vel zitten. 'Ik let op
glazige ogen, een loopneus of een koe die
zich afzondert van de kudde.' De combinatie
van buitenleven en het contact met de dieren
maakt het boer-zijn voor Richella een
prachtig beroep. 'Er komt veel gevoel bij
kijken. De dieren zijn van ons afhankelijk
en dat brengt verantwoordelijkheid met
zich mee.'
