.te.'
MAKKELIJK
SALADE MET PEER,
SERRANOHAM EN
MANCHEGO
Brouwerij 't IJ
Paasij
SERRANOHAM
MAKKELIJK
WITLOF MET GEITEN
KAAS EN HAM
100 g serranoham (8 plakken)
allerhande 113
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
200 g verse
doperwten (zak)
3 kroppen baby-
romainesla
V2 sinaasappel
el dijonmosterd
4 el (olijf)olie
2 handperen
200 g serranoham
100 g manchego
(kaas)
50 g gezouten
pecannoten
1 Kook de doperwten ca. 8 min. in ruim
kokend water. Giet af.
2 Snijd ondertussen de onderkant van de
kroppen romainesla. Haal de blaadjes los
en meng ze met de doperwten.
3 Pers de sinaasappel uit. Meng het sap met
de mosterd en de olie in een grote kom en
meng met de slablaadjes en de doperwten.
4 Schil de peren, verwijder het klokhuis en
snijd de parten in plakjes. Snijd de ham in
repen. Schaaf de kaas in flinters.
5 Verdeel de peer, ham, kaas en noten over
de salade. Lekker met stokbrood.
BEVAT P.P. 545 KCAL 26 G EIWIT 40 G VET
WAARVAN 10 G VERZ. 18 G KOOLHYDRATEN
3.2 G ZOUT 5 G VEZELS PRIJS P.P. 4.00
Deze fruitige, amber
kleurige lentebok past
perfect bij een lekkere
salade met stevige
smaken. Het bier is
zacht en licht kruidig
van smaak en heeft
door de geroosterde
mout ook een bittertje.
SOORT
Lentebok
LAND/PLAATS
Nederland/Amsterdam
PRIJS 2.19/33 cl
ALBERT HEIJN
IS DE ENIGE
SUPERMARKT
DIE PAASIJ
VERKOOPT
O
0=
O
a
O
O
zz
U
O
O
O
O
00
z
:.W
o
O
C
U
O
O
O
o
O
O
BIJGERECHT - 4 PERS. - 20 MIN.
20 MIN. OVENTIJD
4 stronken witlof
4 plakken geitenkaas jong belegen 50+
1 el gedroogde tijm
ovenschaal (20x30 cm)
1 Snijd de onderkant van de stronken witlof.
Kook het lof 3 min. in een pan met water.
Laat goed uitlekken, halveer in de lengte en I
verwijder de harde kern.
2 Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg
de plakken serranoham op het werkblad.
Halveer de plakken kaas. Verdeel de
geitenkaas over de ham. Leg de halve
stronken witlof in het midden en bestrooi met
de gedroogde tijm. Vouw de ham en kaas
om het witlof. Laat in ca. 20 min. in de oven
goudbruin worden. Lekker met aardappel
puree.
BEVAT P.P. 160 KCAL 14 G EIWIT 10 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 3 G KOOLHYDRATEN
1.5 G ZOUT 2 G VEZELS PRIJS P.P. 1.10
GLUTENVRIJ ONLINE FAVORIET
