OVER DE VLOER BIJ DE BOER
He
OOK IN DIT NUMMER:
HEERLIJKE IDEEËN VOOR PASEN
VAN DE BOERDERIJ
UIT DE (KAS)TUIN
UIT DE FRUITGAARD
VAN HET VELD
28 boerenkaas
gemaakt door
\ascha en Joris
Mathijssen uit
Udenhout
36 rondeeleieren
afkomstig van
de kippen van
Dik Verbeek
44 yoghurt
van dagverse melk,
gemaakt door
Jenk Galesloot
54 komkommer
uit het Friese
Sexbierum, van teler
Jeroen Hartman
62 verse kruiden
met de hand geknipt
door Christ en
Jacqueline Monden
uit Etten-Leur
70 kiemgroenten
van taugé tot prei-
kiemen: ze komen
van de familie
Van der Plas
78 blauwe bessen 94 Liefde
teler Diego Passie-brood
Pozancos controleert Patrick Maartense
elke bes die over zijn passie
geplukt wordt voor brood bakken
86 Junami-appel 100 asperges
de trots van teler teler Marc Verkuijlen
Hans op 't Hof deelt zijn favoriete
recept
4 allerhande
Maak kennis met de boeren, telers en kwekers van Albert Heijn en hun producten.
UIT WEI STAL
DE ZEE
WINKELNIEUWS
EXTRA
110 serranoham
Spaanse klassieker
uit de stal van
Harm Perton
116 Greenfields-vlees
de runderen van
Richella Lynham en
Louis Pentony grazen
op Ierse weiden
132 gerookte zalm
vis roken zit Jan
Foppen in het bloed
142 verse makreel
visserij Cornelis
Vrolijk vangt ze
dagelijks in de
Schotse wateren
10 winkelnieuws
onze favorieten en
nieuwe producten
bij Albert Heijn
17 very important
producer
boerenkaas van
Boris en Ellen
Heemskerk
6 #allerhande
Allerhande online,
op Instagram, ah.nl,
Facebook en YouTube
8 wie geef iij de
Alle*
mensen met
bijzondere verhalen
18 AH Moestuintjes
23 Eftelingrecept
Polles pannenkoek
150 wijntoer
Duitsland
155 ontdek de smaak
kaasfondue
181 receptenindex
183 sneak preview
volgende maand
colofon
allerhande
fgw Behind the scenes bij de boer?
imJ Volg ons op Facebook en Instagram!
INHOUD
