PROBEER MAAR EENS
ZOUTE-KARAMEL-
POPCORN
Kijk ze poppen!
132 allerhande
TIJD VOOR.
KOM OP SCHO<
TUSSENDOORTJE - 6 PERS. - 20 MIN.
10 MIN. WACHTTIJD 10 MIN. OVENTIJD
2 el zonnebloemolie
100 g popcorn mais
150 g suiker
60 g boter
1 tl Maldon zeezout
bakpapier
1 Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed
een bakplaat met bakpapier. Verhit de olie in
een ruime pan met deksel. Voeg de mais toe als
de olie heet is. Na een paar minuten begint de
mais te poffen. Doe de deksel een beetje schuin
op de pan zodat de mais niet uit de pan springt.
2 Doe ondertussen de suiker in een steelpan met
dikke bodem en laat op laag vuur karamelliseren.
Neem de pan van het vuur als de karamel
goudbruin is. Voeg de boter toe en roer tot
die gesmolten is.
3 Verdeel de popcorn over de met bakpapier
beklede bakplaat. Sprenkel de karamel er
gelijkmatig over. Schep met 2 lepels voorzichtig V
om, totdat de popcorn rondom bedekt is met V
karamel. Bestrooi de popcorn met het zeezout j
en bak de popcorn ca. 10 min. in het midden g
van de oven. V
4 Neem uit de oven en laat 10 min. afkoelen.
Breek de popcorn in stukjes en serveer in |j
een kom.
BEVAT P.P. 280 KCAL 2 G EIWIT 14 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 37 G KOOLHYDRATEN
0.4 G ZOUT 1 G VEZELS PRIJS P.P. 0.15
VEGETARISCH GLUTENVRIJ VOORAF TE MAKEN
ONLINE FAVORIET
Op ah.nl/allerhande/popcorn-maken kun je
zien hoe je de zoute-karamelpopcorn maakt.
Maldon zeezout
komt uit het Engelse
dorp Maldon, in het
graafschap Essex.
De knisperende
structuur van dit
zoutkristal is uniek.
