MINICURSUS NOEDELS ETEN
Cöóóó?
DO'S DON'TS
Bij Allerhande zijn we echte noedelfans.
Je maakt er in no time een gerecht mee en je
kunt ze combineren met alles wat je lekker vindt.
KWESTIE VAN KIEZEN
AZIATISCHE STOKJES-ETIQUETTE
HOE EET IK NOEDELS EIGENLIJK?
allerhande 7t
Vedett Extra
White
Lekker kruidig witbier
met frisse zuren,
maar ook een
aangenaam zoetje.
Doet het goed bij
Aziatische gerechten.
LAND/STREEK
België/Breendonk
OOK LEKKER BIJ
loempia en mosselen
PRIJS 33 cl 1.25
ÏEBÏTT
ALLES OVER NOEDELS
1 Kies je noedel. Wordt
het stevige udon, zachte
rijstmie of eiermie met een
beetje bite?
2 Kies je groenten. Broc
coli, paksoi, sugarsnaps
of peultjes, kant-en-klare
wokmix... alles kan.
3 Vul je groenten en
noedels aan met vlees,
vis, schelp- of schaal
dieren, kip of een eitje.
4 Breng je noedels op
smaak met bijvoorbeeld
currypasta of alleen wat
gember, knoflook en
sojasaus.
5 Kies wat voor gerecht
je maakt: soep, salade of
een wokschotel bijvoor
beeld.
6 En last but not least:
kies je topping. Zoals
gebakken uitjes, een
gekookt eitje, wat
verse koriander,
seroendeng of pinda's.
Pak ingrediënten met je stokjes.
Eet de ingrediënten in de volgorde
zoals ze in je kom liggen: van boven
in naar onderen.
Zelf ingrediënten toevoegen? 'Schuif'
ze met de achterkant van je stokjes
van de schaal op je bord of in je kom.
Even pauze? Gebruik een houder of
papiertje, leg je stokjes niet op tafel.
'Prik' ingrediënten niet aan je stokjes.
Roer niet door je kom om de lekker
ste ingrediënten eruit te vissen.
Lik je stokjes niet af en zwaai of wijs
er ook niet mee (dat is ongepast in
Aziatische landen).
Zet stokjes niet rechtop in je kom; dit
verwijst naar het ritueel verbranden
van wierook voor overledenen.
Help! Stokjes bij je kom noedels? Zo pak je dat aan!
1 Klem 1 stokje tussen
duim en ringvinger. Het
dunne deel van het stokje
wijst naar beneden.
2 Pak het andere stokje
erbij en leg deze tussen
je duim, wijsvinger en
middelvinger.
3 Je kunt de punt van het
bovenste stokje naar boven
en onderen bewegen met
behulp van je duim en
wijsvinger. Zo kun je de
ingrediënten pakken.
TIP Er is niks mis met een
beetje valsspelen. Vouw
een papiertje een aantal
keer dubbel, doe het tussen
de dikke uiteinden van de
stokjes en bind vlak achter
het papiertje de stokjes
aan elkaar met elastiek. Zo
ontstaat er een soort tang,
waarmee je de noedels
kunt vastklemmen.
