Elke ochtend, zeer vroeg, wordt de lekkerste groente en het lekkerste fruit koud geperst. Het sap wordt
vervolgens koel gehouden om vitaminen en mineralen maximaal te behouden. Ze gaan dezelfde dag
nog naar de winkel. Er zijn zes varianten vers groentesap en u vindt ze op de groente- en fruitafdeling.
Everybody
Appie
Stevige filet zonder
graatjes, met een
pure smaak. Bijzonder
geschikt voor op
de grillplaat of
de barbecue.
ZALMHAASJE
GEROOKTE ZALM
De pure smaak en
stevige bite van zalm
in een lekker krokant
jasje. Je bereidt hem
in de oven of in een
koekenpan. Lekker
op een broodje met
wat sla en komkommer.
WARMGEROOKTE ZALM
SWNJL/ F
riHtPOIMii-8:
BIET
-JUr-i
'HOEN
Deze verse zalm wordt op precies 68 °C
gerookt, dat geeft een intensieve smaak.
De zalm is zowel koud als warm lekker.
Het beste stuk van de zalm is de
rug (het haasje), want: lekker ste
vig en rijk van smaak. Overal even
dik, zodat de vis gelijkmatig gaart.
Je kunt hem bakken in de pan of
bereiden in de oven. Maarook in
vissoep is hij heerlijk.
Op beuken-en eikenhout gerookte
plakjes zalm, het lekkerst op
kamertemperatuur. Eet hem op
de boterham, doorafen frisse
salade of bij de borrel
Wereldwijd is de zalmconsumptie de laatste jaren flink gestegen. Met name in Azië en Zuid-Amerika is de populariteit van zalm
sterk toegenomen. Ter bescherming van natuur en milieu is de productie van zalm aan strenge regels gebonden. Het aanbod heeft
de toename van de vraag naar zalm dan ook niet kunnen bijhouden, waardoor de prijzen sterk gestegen zijn.
OVER DE VLOER BIJ
