VAN INGE
HW" befft rz^ctpt
Elke maand
kijken we in
de keuken van
een fanatieke
hobbykok.
Deze keer: Inge
Heijltjes (28) die
oma's recept
van good old
'arretjescake'
met ons deelt.
114 allerhande
HET BESTE RECEPT
/^rreKjesca/ke is
ten tokt NeJerLojndse
Lekkernij. De coke
goot niet Je oven,
mar Je kotlkost in.
Koud kun^tj-e Jus,
en Lekker1.
LIEFDE VOOR ZOET
allerhande 115
ARRETJESCAKE
Inge: 'Mijn oma Thea van Gendt (83) maakt dit zoete lekkers al zo lang als ik me
kan herinneren. En dan vooral voor feestelijke gelegenheden, als Kerstmis en Pasen.
Maar bijvoorbeeld ook als de hele familie bij elkaar komt voor de jaarlijkse kermis.
Het originele recept werd gemaakt met Delfia, een soort kokosvet. Vroeger gebruikte
mijn oma dat ook; tegenwoordig maakt ze 'm gewoon met boter. De liefde voor
bakken en zoet heb ik geërfd van mijn oma én van mijn moeder. Ik maak de
arretjescake dan ook graag. Vrienden en collega's zijn er dol op!'
