Doe maar gewoon, dan doe je lekker genoeg. Maak eens gehaktballen zoals je oma dat deed. Met een eitje, uitje, witbrood en wat boter. 72 allerhande BETERE BASIS r^rood en mik Deze twee zorgen samen voor extra binding en smeuïgheid. HALF-OM- HALFGEHAKT EI UI Voor die warme, nootachtige touch. BOTER Gebruik er een met genoeg ruimte om je gehaktballen te keren. voor -Yv. allerhande 73 - Gemaakt van 50% rundvlees en 50% varkensvlees: dan worden de gehaktballen lekker mals. Het ei zorgt voor een mooie samenhang. Het gesnipperde uitje kneed je door je gehakt. Dat geeft extra smaak. Boter zorgt voor dat verrukkelijke, goudbruine korstje. i

Allerhande | 2017 | | pagina 37