i
MakktUjk
MAC 'NT' CHEESE
MET HAM EN PREI
AtLten Met kkAS zoods de
doe//? Wij moken M me/tpreo
en Wam: nog Lekkerder1.
50 allerhande
Lekkerbekj-e met gekokken
oardop^tl: de NederLojndse varuont
von de krri/tse fisk chips
Makkjtlij-k
FISH CHIPS
MET SPITSKOOLSLA
allerhande 51
Met broccolirijst
voeg je heel makkelijk
extra groente toe
aan je gerecht.
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 17 MIN.
50 g boter
50 g bloem
400 ml melk
1 tl nootmuskaat
1 mespunt zout
300 g minipenne tradizionali
(zak 350 g, Grand'Italia)
400 g gesneden prei (zak)
200 g gerookte achterham
400 g broccolirijst (schaal)
175 g geraspte Goudse oude kaas 48+ (zak)
1 Smelt de boter in een grote pan en voeg
de bloem toe. Bak al roerend 3 min. tot het
mengsel lichtbruin begint te kleuren (roux).
Voeg beetje bij beetje de melk toe en breng
aan de kook. Kook in 3 min. al roerend met
een garde tot een dikke saus. Voeg de noot
muskaat, peper en het zout toe.
2 Kook ondertussen de penne volgens de aan
wijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg in
de laatste minuut de prei toe. Snijd ondertussen
de ham in reepjes.
3 Doe de broccolirijst in een zeef en giet de
pasta en prei erboven af. Schep de pasta, prei,
broccoli, ham en geraspte kaas door de saus
en verwarm nog even. Serveer direct.
Ga naar ah.nl/allerhande/roux om te
zien hoe je zelf roux maakt.
BEVAT P.P. 770 KCAL 40 G EIWIT 33 G VET,
WAARVAN 20 G VERZ. 74 G KOOLHYDRATEN
2.6 G ZOUT 9 G VEZELS PRIJS P.P. 2.55
15 MINUTEN KOKEN
r
l-L i
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN
4 el olie
600 g aardappelpartjes (diepvries
4 lekkerbekjes (schaal 2 stuks, koelvers)
2 appels (schoongeboend)
1 bakje platte peterselie (20 g)
400 g gesneden spitskool (zak)
150 g peen julienne (zak)
6 el slasaus met yoghurt
1 Verhit 3 el olie in een koekenpan en bak
de aardappelpartjes in 12 min. goudbruin
en gaar.
2 Verhit ondertussen de rest van de olie in
een andere koekenpan en bak de lekkerbekjes
op laag vuur 4 min. Keer halverwege.
3 Rasp ondertussen de appel met schil en snijd
de peterselie fijn. Meng met de kool, peen en
slasaus in een schaal. Breng op smaak met
peper en eventueel zout. Serveer met de vis
en aardappelen.
BEVAT P.P. 640 KCAL 20 G EIWIT 34 G VET,
WAARVAN 4 G VERZ. 58 G KOOLHYDRATEN
2.7 G ZOUT 11 G VEZELS PRIJS P.P. 3.50
SNEL
ONLINE FAVORIET
De lekkerbekjes van
Albert Heijn worden
gemaakt van heek of
pangasius, witvis-
soorten met een lekker
zachte smaak.
