Onze oma's en moeders verlegden
hun grenzen en gaven deze buitenlandse
gerechten een Hollandse draai.
48 allerhande
15 MINUTEN KOKEN
Ma/kktlijk
AZIATISCHE ROERBAK
MET VARKENSSATE
MigrooAeni uit Chino en
Net/erUonds-Ondië nomen, gtlukkig
hun rtctpfen mte
allerhande 49
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 13 MIN.
300 g fi jne mienestjes
2 el (arachide)olie
800 g Chinese wokgroente
taugé-rode paprika (zak 400 g)
350 g nasi-bamivlees (schaal)
5 el pindakaas met stukjes noot
1/2 el honing
1 tl sojasaus (flesje 250 ml)
1 el limoensap
1 Kook de mie volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Giet af en spoel onder koud
stromend water.
2 Verhit 1 el olie in een wok of hapjespan
en roerbak de wokgroenten 8 min.
3 Breng ondertussen het vlees op smaak
met peper en eventueel zout. Verhit de rest
van de olie in een koekenpan en bak het
vlees op middelhoog vuur in 8 min. rondom
goudbruin en gaar.
4 Meng ondertussen de pindakaas, honing,
sojasaus en het limoensap met 150 ml water
in een steelpan en breng aan de kook. Draai
het vuur laag en verwarm nog 4 min. Voeg de
saus toe aan het vlees en schep om.
5 Schep de mie door de groente en bak
nog 1 min. mee. Serveer de mie met de
saté in pindasaus. Lekker met kroepoek en
verse koriander.
BEVAT P.P. 675 KCAL 35 G EIWIT 27 G VET,
WAARVAN 5 G VERZ. 68 G KOOLHYDRATEN
0.4 G ZOUT 8 G VEZELS PRIJS P.P. 1.45
SNEL BUDGET
LACTOSEVRIJ ONLINE FAVORIET
