MANNEN WETEN WAAROM
Met trots voor u gebrouwen. Geen 18, geen alcohol.
s
OVER DE VLOER BIJ
Mokktlijk
GROENTERIJKE NASI
MET ZELFGEMAAKTE
ATJAR
aLLErHAndEbO^^^^^^^I
Gtëmigrterde JovonéV
voor nosi oo/t Mte n
V 3;
■Vi ykv/t rtctpt
BELGIAN BEER
z
z
X
O
z
3
o
z
T
O
O
O
O
HOOFDGERECHT - 4 PERS. - 30 MIN.
300 g witte rijst
150 g peen julienne (zak)
1 potje Amsterdamse uien (320 g)
1 ui
6 el arachideolie
4 cm verse gember
4 tenen knoflook
2 el sambal manis
180 g tofu roerbakgehakt (bakje,
AH Biologisch)
400 g Chinese wokgroente taugé-rode
paprika (zak)
200 g gesneden spitskool (zak)
6 el ketjap manis
4 eieren
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Giet af en laat met de deksel
op de pan staan tot gebruik.
2 Doe ondertussen voor de atjar de peen
julienne in een kom en schenk het vocht van
de Amsterdamse uien erover. Halveer de
Amsterdamse uien en voeg toe aan de peen.
Laat staan tot gebruik en schep regelmatig om
3 Snipper ondertussen de ui. Verhit 4 el olie
in een wok en bak de ui op middelhoog vuur
5 min. Schil ondertussen de gember en snijd
fijn. Snijd de knoflook fijn. Voeg de gember,
knoflook en sambal toe aan de ui en bak nog
3 min. Voeg het roerbakgehakt toe en schep
om met het uimengsel. Draai het vuur hoog,
voeg de Chinese wokgroente, spitskool en
de ketjap toe en roerbak 5 min.
4 Verhit ondertussen de rest van de olie in een
grote koekenpan en bak de eieren.
5 Voeg de rijst toe aan het groentemengsel
en schep om. Serveer de nasi met de eieren
en de atjar.
BEVAT P.P. 790 KCAL 26 G EIWIT 34 G VET,
WAARVAN 6 G VERZ. 90 G KOOLHYDRATEN
4 G ZOUT 9 G VEZELS PRIJS P.P. 2.45
LACTOSEVRIJ ZONDER VLEES/VIS
