mrm
MAKKELIJK
LAUWWARME
WINTERSE
WITTEBONENSALADE
MET FALAFEL
Kruidige fabfel
als verrassende
vleesvervanger
ES
HOOFDGERECHT- 4 PERS. - 15 MIN.
O
2 middelgros? rede uien
5 el (olijfje
2 blikken linohanen 400 g|
1 bl-kconnelliniboren |4C0g)
500 g cherrytomaten
2 schalen fabfel (a 234 g, Ttvail)
1 bakje koriander 15 g)
1 citroen
1 el balsam iccozijn
1 rl gemalen komijn |dlinten|
1 Snijd de uien in kahrerlrgen. Verhit I el
olie In een pan en fruir de ui 3 min. loat
d? benen uitlekken, speel af order kcxd
stromend water, teeg toe aan de ui en-
verwarm 6 min. op loog vuur. Schep af
en roe vccrzichtig om Halveer de terraten
en veeg de barste 2 mintee.
2 Verhit ordertussen 1 el d ie n een koeken
pan en bek de falafel 6 min. op middelhccg
vuur goudbruin en gaar.
3 Snijd de kcr lander fijnen pers de citroen uit.
Kbp een dressing van 2 el c troensap, de rest
van de o< e, de azijn, komijn, peper en even
tueel zcut. iVer.g de dressing met rei bcnen-
tomaatmergsel en de koriander. Serveer mer
de falafel. lekker met mir'maanbrocdjes.
BEVAT PP. 6i5 «CAJ I 24GtrWIT I 32GVf7
VWPVAN5GVtRZ I 55 G KOXHïnRAIÊN I
2.6GZOÜI I 22GVtZElS I PRUSP.P€3.35
VtOfTABSCH
allerhande 89
