NOTEN
VERZADIGD OF ONVERZAMGO,
DE TOTALE AANBEVOLEN
HOEVEELHEID VCT PER DAG IS:
kMAN 100 G k
VROUW 80 G J
AVOCADO
Deze vrucht is een bron
van onverzadigde
vetten, die bijdragen
aan bet behoud van
normale cholesterol
gehalten in het bloed.
Moar je eet avocado
natuurlijk ook omdat-ie
zo heerlijk is in salades,
guocomole erf op stevig
(speJtfcrood.
hen goede kcu/c voor je hart en vaten: vette vis.
Dat bevat onverzadigde vetten die goed zijn
voor de cholesterolspiegel, het je volgens de
Schijf van Vijf, dan zetje eens in dc week ccn
vette vissoort als /alm, makreel, haring of sardines
op tafel. Ook bij dc lunch of borrel doen /e het
goed. Of pak het lekker luxe aan en serveer in
het weekend eens /ahn hij hel ontbijt.
O
WAT
\fet s een brei van energie,
vitamine A, vtomine D,
vitamine E en essentiële
vetzuren (zoals omega 3
en omega 6).
SOORTEN
Er bestaat verzadigd en
onverzadigd vet. Ver in
voedingsmiddelen bestaat
altijd uiteen combirotie
van bade.
VET EN CHOLESTEROL
Je cholesterolgehalte wordt
mede bepaald door wat je
eet. Een te hoog cholesterol is
niet goed voor de Woedvaren.
Verzadigd vet verhoagt her
cholesterol, onverzadigd vet
verlaagt het juist
DOEN
Vervang producten met veel
verzodigd vet door
irgrediënren met vooral
onverzodigde vetten
Volgens de Schijf '/an Vijf is
het goed cm elke dag een
hond e ongezouten noten
te eten. De onverzadigde
vetten in roten hangen
samen met een lager risico
op hart en vaatziekten.
Neen eet e in de yoghurt,
over salades, door posta
en stamppot of gehoon als
tussendoortje: een hard;e
orgezcofen noten helpt je
over je vieruurdipje heen.
allerhande 41
