ZUURKOOL
WORTEL
Koning Winter vraagt om stevige kost. Nou, die kan-ie krijgen!
ONZE FAVORIETEN
Alleen al voor de kleur
zou je hem vaker op
fafel moeien ze ten. In
de stamppot, als salade,
gestoofd of gewokt.
Leuk: rodekool komt net
als veel andere kool
soorten uit eigen land.
Zuurkool is witte kool
die wordt ingemaakt
om hem langer
houdbaar te maken.
Het is al jarenlang
een bekende in
de stamppot.
Snijd'm in frites
en rooster in de
oven, stamp hem
tot puree of stoof
hem in een oosters
gerecht. Allemaal
even lekker
Rauw lekker als tussen
doortje of bi j de borrel
(met hummus om te dippen),
maar ook verrukkelijk in
stoofpotjes en wokgerech
ten. Ofwat docht je van
een lekkere wortelsoep?
