J
O
k
VERS, BLIK,
GLAS OF
DIEPVRIES?
MEER GROENTE BU
DE AVONDMAALTIJD?
SERVEER EENS TWEE
SOORTEN DAN EET JE
ER MEER VAN.
KORTER
5X POPULAIRE
GROENTEN
VERS
Bion van vitaminen
Je eet met de seizoenen mee.
dat Is bovendien vaak vcoidelig
BLIK EN GLAS
Evenveel vitaminen als
verse groente (deer ze kort
op te warmen m hun eigen
vecht behoud je de vitaminen)
Metoen na de ccgst
geblancheerd en gesteriliseerd
Soms zout of specerijen
toegevoegd
Lang houdbaar, handig
in je voorraadkast
DIEPVRIES
Evenveel vitaminen
als verse groente
Direct na de ccgst
geblancheerd en ingevroren
Soms zout ot specerijen
toegevoegd
Groenten behouden
hun knapperigheid
Maximaal 12 maanden
houdbaar in je vriezer
MOEILIJK KIEZEN?
NEE HOOR
Ga vcor de verse variant als
aoze in het seizen is. want dan
is-ie op zin lekkerst. Greenten
uit pot. bük ot diepvries be
vatten net zoveel voedings
stoffen Er wordt soms wel
zout aan toegevoegd.
26 allerhande
Na aankoop op z n
verst, maar wel
rraximani een week
houdbaar: komkommer
Bewaar hem met in de
koelkast, maar op een
koele, donkere plaats.
Als je groente Ie lang en/of niet
goed bewaart, kan hij vitamine
C en foliumzuur verliezen. Een
handig over zicht van veel
gegeten groenten.
Gebruik bi j voorkeur zo
mogelijk na aankoop,
moar rraximool een week
houdbaar: fcmoren Builen
de koelkast |15-20 °C)
behouden ze hun
smaak en stevigheid.
2-3 dagen in de koelkast:
een krop sla. iVaar
het liefst eer je 'm zo
vers mogelijk.
5 dagen in de koelkast:
broccoli. Bewaar 'm
n de originele folie.
2 dagen in de koelkast of
4 dogen op een koele plek
erbuiten sperziebonen.
