PLarvnirvg
Uemtfawodet
MAKKELIJK
TIRAMISU
V
s
1 TIP Op zoek naar een all-family versie?
o Maak dan de herfstfruit-tiramisu. Ga naar
Conqueror
Tawny Port
DRUIVENRAS
allerhande 75
NAGERECHT - 8 PERS. - 15 MIN.
2 UUR WACHTTIJD
125 ml slagroom
75 g witte basterdsuiker
4 eieren
500 g mascarpone (zachte roomkaas)
5 el koffielikeur of amandellikeur (Gall Gall)
200 ml espressokoffie
175 g lange vingers
1 el cacaopoeder
schaal (20 x 20 cm of 24 cm 0)
O Klop de slagroom met 15 g basterdsuiker
in een ruime kom met een mixer bijna stijf.
w Maak de mixer schoon. Splits de eieren
x (de eiwitten worden niet gebruikt). Klop in een
5 andere kom de eidooiers met de rest van de
00
=f suiker in 5 min. tot een romig mengsel. Meng
g de mascarpone in delen door het eidooier-
mengsel. Spatel de slagroom er luchtig door.
Roer in een ondiep, langwerpig schaaltje
G de likeur door de espresso. Doop er de helft
m van de lange vingers een voor een in en leg
ty ze met de koffiekant naar boven als 1 laag in
de schaal. Verdeel de helft van het mascarpone-
mengsel erover. Maak zo nog een laag met de
rest van de koffie, de lange vingers en
de mascarpone.
o Laat de schaal afgedekt minimaal 2 uur
V in de koelkast opstijven. Neem kort voor het
o serveren uit de koelkast. Bestrooi de tiramisu met
g behulp van een zeefje met de cacaopoeder.
BEVAT P.P. 499 KCAL 9 G EIWIT 35 G VET,
WAARVAN 21 G VERZ. 35 G KOOLHYDRATEN
a 120 MG NATRIUM 35 G VEZELS PRIJS P.P. 1.15
VOORAF TE MAKEN ONLINE FAVORIET
LET OP Door het gebruik van alcohol
is dit recept niet geschikt voor kinderen.
Het gebruik van rauwe eieren wordt met het
oog op salmonellabesmetting sterk afgera
den voor kwetsbare groepen, zoals kinderen
tot 5 jaar, ouderen, zieken en zwangere
vrouwen. Voor deze groepen zijn recepten
met rauwe eieren niet geschikt.
2 ah.nl/allerhande voor het recept.
w
Deze tiramisu kun je
één dag van tevoren
maken. Bewaar af
gedekt in de koelkast
Of ga voor de
kant-en-klare
AH Feestfavoriet Tiramisu
OPT
f J - 11
-k'
In deze fluweelzachte,
zoete port proef je
karamel, gedroogd fruit
en noten. Lekker bij de
specerijen in de tiramisu.
Schenk hem koel.
touriga nacional,
touriga franca, tinto cao,
tinta barroca, tinto roriz
LAND/STREEK
Portugal/Douro
PRIJS 6.49
