y Feedtfouorlet j '■y f JA 7AIM\/APIATIF^ té 1. 2. Minxsondwiches gerookte zalm enkamkamme 3. Crostinimet tomaten- topenxode engerookte zalm U' j AH Feestfavoriet DIY-kit zalmtartaar JA ZAL/VWARIAIIC j HAPJE - 16 STUKS - 15 MIN. Verwarm 135 g blini's (pa k) volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven. Roer 2 el crème fraïche los met 1 tl mieriks wortel. Snijd een V2 bakje bieslook (a 25 g) fijn. Bestrijk de blini's met de crème fraïche en beleg ze met 100 g gerookte zalm. Bestrooi met de bieslook en peper. HAPJE - 12 STUKS - 15 MIN. Snijd de korstjes van 6 sneetjes wit casino brood. Besmeer met 6 el zuivelspread bieslook (bakje 200 g). Verdeel 100 g gerookte zalm over 3 sneetjes. Snijd komkommer met een kaasschaaf in linten en dep droog met keukenpapier. Verdeel de komkommer dakpansgewijs over de zalm. Leg de andere 3 sneetjes brood met de zuivelspread naar beneden erop. Snijd kruislings twee keer door. Lekker met zalmeitjes (potje 50 g). HAPJE - 20 STUKS - 15 MIN. Halveer 8 semi-gedroogde cherrytomaatjes (pot 295 g, Kokota) en snijd bakje basilicum (a 15 g) fijn. Verdeel over 20 scrocchi met zeezout (toast, zak 200 g, Fratelli Laurieri) en verdeel daarover 200 g gerookte-zalmstukjes. ei -

Allerhande | 2016 | | pagina 49