MAKKELIJK
TRIFLE MET MERINGUE,
MANGO EN PASSIE
VRUCHT
NAGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
1 eetrijpe mango
4 passievruchten
150 g rode bessen
250 ml verse slagroom
1 el suiker
100 g ricotta
4 meringues vanille en aardbei
(AH Feestfavoriet, bakje 8 stuks)
O Schil de mango, snijd het vruchtvlees van
de pit en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Halveer de passievruchten, schraap al het vrucht
vlees en de zaadjes eruit en meng de helft door
de mangoblokjes. Ris de bessen van de takjes.
O Klop de slagroom en suiker stijf met een
mixer. Roer de ricotta los met een vork. Spatel
de slagroom voorzichtig door de ricotta.
O Breek de meringues in kleine stukjes en
schep voorzichtig door het roommengsel.
Verdeel het mango-passievruchtmengsel over
de glazen. Verdeel de helft van de rode bessen
erover. Schep de meringuemousse erop en
garneer met de rest van de passievrucht en
rode bessen.
0 Wil je weten hoe je mango snijdt?
Op ah.nl/allerhande/mango laten we
het je zien.
BEVAT P.P. 395 KCAL 5 G EIWIT 26 G VET,
WAARVAN 17 G VERZ. 33 G KOOLHYDRATEN
70 MG NATRIUM 3 G VEZELS PRIJS P.P. 2.25
GLUTENVRIJ VOORAF TE MAKEN ONLINE FAVORIET
TIP Eten er geen kinderen mee? Schenk
dan een scheutje zoete likeur over de trifle
zoals limoncello.
Je kunt deze trifle
4 uur van tevoren
maken. Bewaar af
gedekt in de koelkast
