Planting
MAKKELJK
3. MAKREEL-
RILLETTE MET TOAST
MAKKELIJK /V^\Y
4. GEVULDE
HENNENEITJES
Je kunt deze rillette
drie dagen van tevoren
maken. Bewaar afge
dekt in de koelkast.
HAPJE - 8 STUKS - 15 MIN.
1 UUR WACHTTIJD
260 g gerookte-makreelfilet (schaal)
50 g boter
2 tl gedroogde dragon
2 el kappertjes
4 sneetjes witbrood
1 pot pittige cornichons
(350 ml, Jonnie Oos)
O Verwijder het vel van de makreel. Trek met
2 vorken het visvlees uit elkaar. Smelt de boter
en meng met de dragon, kappertjes en peper
door de makreel. Schep in een kom, druk aan
en zet minimaal 1 uur afgedekt in de koelkast
om op te stijven.
O Rooster het brood en snijd diagonaal
door. Serveer de toast en de cornichons
bij de rillette.
BEVAT P.ST. 200 KCAL 8 G EIWIT 14 G VET,
WAARVAN 5 G VERZ. 10 G KOOLHYDRATEN
320 MG NATRIUM 1 G VEZELS PRIJS P.ST. 1.00
VOORAF TE MAKEN
TIP In plaats van cornichons kun je ook
augurken gebruiken.
Je kunt deze eitjes een
halve dag van tevoren
maken. Bewaar
afgedekt in de koelkast.
Haal ze hier 10 min.
voor serveren uit.
O Kook de eitjes in 8 min. hard. Laat schrikken
onder stromend koud water, pel en halveer ze.
ZONDER VLEES/VIS GLUTENVRIJ
VOORAF TE MAKEN
Probeer ook eens de
HAPJE - 20 STUKS - 15 MIN.
10 henneneitjes (AH Feestfavoriet)
3 el mayonaise
3 el hüttenkase
1/ tl tabasco chipotle (flesje 60 ml)
gerookte-paprikapoeder mild (om te bestrooien)
2 takjes peterselie
staafm ixer
spuitzak met kartelmondje
kant-en-klare gevulde
scharreleitjes met
worchestershirevulling.
0 Schep het eigeel eruit en doe met de
mayonaise, hüttenkase en tabasco in een
hoge beker. Pureer met de staafmixer. Breng
op smaak met peper en eventueel zout.
O Schep de vulling in een spuitzak en vul
de eitjes ermee. Bestrooi met wat gerookte-
paprikapoeder en garneer met peterselie.
BEVAT PIST. 50 KCAL 3 G EIWIT 4 G VET,
WAARVAN 1 G VERZ. 0 G KOOLHYDRATEN
70 MG NATRIUM 0 G VEZELS PRIJS P'.ST. 0.15
allerhande 159
