l
v
AcGuüurj gag
GOED BEGIN
wjv,
«HjF %iF "H# V
1 fVA 'A'A'A AWAaAWA"AW#^
AftAAV^'
'f4 V V
AA if
Drinken hoort bij eten zoals kalkoen bij kerst.
Van de borrel tot het dessert: zo schenk je
voor iedereen iets lekkers in.
AFTERPARTY
■^*550**'
A
150 allerhande
PkGGAt!
OP EEN MOOIE AVOND
Als je liever geen alcohol drinkt,
kies dan tijdens het diner voor
drankjes met een niet al te
uitgesproken smaak. Vruchtensap
is vaak erg zoet en dat kan qua
smaak botsen met wat je eet.
Ook frisdrank is meestal te heftig,
en door het koolzuur heb je al
snel een vol gevoel. Beter idee:
een karaf water op tafel. Voeg
er bijvoorbeeld schijfjes appel
of citrusfruit aan toe, dat ziet er
meteen feestelijk uit.
Voor elk dessert het juiste drankje.
Wit fruit (peer, appel):
zoete witte wijn (met bubbels)
van de muskaatdruif.
Exotisch fruit (banaan, mango):
witte port.
Chocolade en donker fruit:
ruby port.
Karamel, noten, roomijs:
lichtzoete witte wijn
zoals sémillon.
Harde kaas of blauwaderkaas:
ruby port, vintage port of
soepele shiraz of malbec.
Geiten- of schapenkaas:
frisse witte wijn zoals sauvignon
blanc of chenin blanc.
Witte- en rodekorstkazen:
aromatisch wit, zoals
gewürztraminer, riesling of
volle chardonnay of viognier.
Gasten gearriveerd? Tijd voor het
aperitief! Start met een feestelijke
bubbel, een cava bijvoorbeeld.
Of ga op de anders-dan-anders-
toer en serveer cocktails. Die zijn
ook heel geschikt voor wie geen
alcohol wil drinken: gebruik dan
siroop in plaats van likeur. Voor de
kinderen maak je een glas limonade
extra feestelijk met een aardbei
op de rand of een framboos op een
prikker in hun glas. Kijk voor cocktail
recepten met én zonder alcohol op
ah.nl/allerhande/cocktails.
Fk sr% w*k iP* arH?
3
