Plunnwng
CV
Stap1 kun je
drie dagen van
tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt.
MAKKELIJK
BIETENSALADE
MET WORTEL, APPEL
EN HAZELNOTEN
BIJGERECHT - 4 PERS. - 15 MIN.
50 g hazelnoten
1 friszure appel (bijv. granny smith)
1 el rodewijnazijn
2 el extra vierge olijfolie
150 g bietjes julienne (zakje)
150 g peen julienne (zakje)
O Verhit een koekenpan zonder olie of
boter en rooster de hazelnoten 3 min.
op middelhoog vuur. Neem uit de pan
en laat afkoelen op een bord. Hak grof.
O Snijd de ongeschilde appel in kwarten,
verwijder het klokhuis en snijd in plakjes.
Meng de azijn en de olie en breng op
smaak met peper en eventueel zout.
Schep door de bietjes en de peen.
O Verdeel de bietjes en de peen in aparte
hoopjes over een platte schaal. Garneer
met de hazelnoten en de appelpartjes.
BEVAT P.P. 200 KCAL 3 G EIWIT 16 G VET,
WAARVAN 2 G VERZ. 9 G KOOLHYDRATEN
40 MG NATRIUM 4 G VEZELS PRIJS P.P. 1.05
VEGANISTISCH LACTOSEVRIJ
VOORAF TE MAKEN ONLINE FAVORIET
