Shelpt wild het eend konijn v AVShV« //lassie// fruitig fruitig klassiek romig «HjP V V fVA A'A'A AkAwA"A"A"A"A"A*A* Na'A if ALLE RECEPTEN VIND JE OP AH.NL/ALLERHANDE Je gerecht is pas af met de juiste saus. Ga jij voor een klassieke combinatie? En kies je voor kant-en-klaar (handig!) of bereid je de saus lekker zelf? Wat je ook doet, met deze combi's zit je altijd goed. Je vindt alle recepten op ah.nl/allerhande. I t I v k/xmie m aller lande; 114 allerhande WeU/e&MUS SJALOTTENJUS Met kruiden en pastis - voor jus met een iets zoete smaak. SINAASAPPELGLAZUUR Het friszure past perfect bij de zachte wildsmaak van eend. SPECERIJEN-PORTSAUS Met kruidnagel, kaneel en anijs als smaakmakers. KRIEKENJUS Met kersen en kriekenbier, als je houdt van friszoete saus. RODEWIJNSAUS Altijd-goed-klassieker uit de Franse keuken. 106 4848 4040 MOSTERDSAUS Zacht met een klein beetje pit, dat is heerlijk bij konijn.

Allerhande | 2016 | | pagina 114